鶏肉のミンチ肉レシピ4選

13. アレンジされた3色丼

お子様に大人気の3色丼です。いつもの鶏ミンチの味をアレンジして味噌風味にしてみましょう。卵には多めの砂糖を入れて加熱することで甘く、きれいな黄色になりますね。絹さやはレンジで加熱すれば時短に!お好みの緑の野菜でもOKです。

14. 温玉和風ハンバーグ

鶏ひき肉と同量の豆腐を使ったヘルシーな和風ハンバーグです。だし汁や醤油、みりんなどで作る和風ソースはあっさりでこれだけでもおいしくいただけますが、大根おろしをトッピングすればさらにさっぱり味に!温泉卵をのせれば豪華ですね。

15. おつまみつくね

お酒のおつまみに豆腐たっぷり鶏つくねを作りましょう。豆腐は軽く水切りするだけでOK!蒸し焼きにすることでふんわりしたつくねに仕上がります。照り焼きダレがよく絡み、卵黄を添えるととってもクリーミーです。

16. やみつきチーズチキンナゲット

お弁当にぴったりの鶏ミンチで作る、チーズチキンナゲットです。ポリ袋に材料を入れて揉みこむので、手が汚れず洗い物も少なくてうれしいレシピ!こんがり焼き色がついたチーズが香ばしく、やみつきになりそうです。

ミンチ肉を食べ比べよう♪

ミンチ肉とひとことで言っても、牛、豚、合挽き、鶏と種類があり、同じハンバーグを作るにしても味わいが違いました。牛、豚、合挽きはやはりジューシーに仕上がり、鶏はヘルシー志向の方におすすめです。 ぜひいろいろ作って食べ比べてみてくださいね♪
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