ささみのメインレシピ12選【和・洋・中】

とりささみの人気レシピランキングTOP10！コスパ最高の簡単おかずが集合

とりささみを使ったレシピはいろいろありますが、一番人気があるのはどれなのでしょう？みんなのおすすめを調査すべく、macaroni 読者に投票型のアンケートを実施し、ランキングを作成しました。1位に輝いたのはフライ？それともしょうが焼き？

スルっと！ささみの筋取り【包丁/フォーク/裏ワザ】 - macaroni

やわらかな食感とどんな料理にも合わせやすい、ささみ。しかし、料理をするうえでやっかいなのは、ささみの筋取りですよね。むずかしそうに思えますが、実はコツをつかめば、スルッと簡単に取れるんです。ささみの筋鳥の裏ワザを分かりやすく紹介します。

生のまま？加熱後？「ささみ」の冷凍方法と解凍方法 - macaroni

高たんぱくで低カロリーな鶏ささみは、ダイエットの強い味方。淡泊な味は揚げ物やスープなどいろいろなお料理に使えるので、安いときに多めに買っておきたい食材のひとつ。一度に使いきれないささみは、冷凍ストックがおすすめです。この記事ではささみの冷凍・解凍方法、レシピを伝授します。