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ライター : きく
ここ数年、海外を転々、旅暮らし中のフリーライター。 30代女性向けメディアを中心に活動中。
ささみを使ったサラダレシピ7選
1. お箸休めに最適！ささ身と甘酢の生姜和え
ささみにきゅうり、甘酢生姜を合わせたすっきり味の和え物のレシピ。甘酢生姜の酸味と甘み、ポカポカとした辛味がおいしいひと品です。口当たりはさっぱりとしているので、おかずやお箸休めにおすすめですよ♪
2. お弁当に♪ ササミとパスタのバジルサラダ
くるくるの天使の髪の毛のようなフリッジパスタを使用して作る、パスタサラダのレシピ。味付けはフレッシュバジル、パルメザンチーズ、お酢を使い、あっさりとしているのにコクが楽しめるアレンジになっています！お弁当おかずにもおいしく食べられますよ♪
3. さっぱり味！鶏ささみと豆苗のやみつき塩レモンサラダ
Photo by macaroni
塩レモンで手軽に作ることができる、フルーティーな味わいのサラダレシピです！作り置きのささみのオイル漬けを使うので、ゆでる手間がありません。豆苗とあえて、コスパもボリュームもいいひと皿。レモンの酸味がお酒のおつまみとしてもおいしいですよ♪
4. 電子レンジ使用！鶏ごぼうのごまマヨサラダ
Photo by macaroni
白いごはんにも、パンに挟んでもおいしく食べられる鶏ごぼうのごまマヨサラダ。ゴマとマヨネーズの風味もさることながら、ごぼうの歯ごたえもとてもおいしいひと品です。電子レンジで10分加熱するだけでいいので、作るのに時間はそこまでかかりませんよ。
5. 食感が面白い！切り干し大根とささみの柚子ポンサラダ
Photo by macaroni
切り干し大根と貝割れ大根の食感が面白い、さっぱり味のゆずぽんサラダのレシピ♪切り干し大根のボリボリとした食感がクセになること間違いなし！柚子胡椒の風味が効いているので、ごはんのお供に、またおつまみにも最適です。作っている最中のつまみ食いでなくなっちゃう可能性大！
6. 食べる手が止まらない！鶏ささみと焼き長芋のわさびサラダ
Photo by macaroni
さっと焼いた長芋の風味が香ばしくおいしい、鶏ささみと焼き長芋のわさびサラダ。わさび風味のドレッシングがピリリと効いて、ごはんのお供にもぴったりです。長芋は焼くことでシャキッとした食感が残り、全体のアクセントに。シャキシャキとろりの食感がやみつきになりそう。