Name: ささみの副菜レシピ7選。食べ応えありで大満足！
Cuisine: 日本

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ライター : きく

お好み焼きをもっと楽しむ。お好み焼き専用ワインって？

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1. お酒にも合う！しめじとささみの梅肉和え

Photo by macaroni

ナスに食材を詰め込んで味わう、ユニークなレシピ。具材は鶏ささみ、しめじを梅肉で和えたものを使用。あっさりとした味わいを楽しむことができますよ♪ お食事のメインや副菜、おつまみにも合いそうなほっこり和風味です。

レシピはこちら｜macaroni動画

ささみのカロリーを管理栄養士が徹底解説！おすすめレシピ8選も

ヘルシーなイメージのあるささみですが、どれくらいのカロリーがあり、どんな栄養素が含まれているのでしょうか？ここでは、ささみのカロリーや栄養素、ダイエット中の取り入れ方など、管理栄養士がささみの魅力をお伝えします！

2. ヘルシー！鶏ささ身とピーマンの中華和え

出典：

ささみとピーマンだけの、ヘルシーな中華和えのレシピ。たくさん作ってもりもり食べたくなる中華味で、ごはんにぴったりのメニューです。作り置きして、お弁当おかずにもおいしくいただけそう！

レシピはこちら｜E・レシピ

3. おにぎりの具にもなる！ささみのしぐれ煮

出典：oceans-nadia.com

そのままお箸でつまんでもよし、おにぎりの具材にしてもおいしく食べられる、ささみのしぐれ煮。生姜を使ってじんわりとした風味をプラスし、胃袋が落ち着く和風味に仕上げています。常備菜として準備しておくと、お弁当おかずやおつまみに使いやすいですよ！

レシピはこちら｜Nadia

スルっと！ささみの筋取り【包丁/フォーク/裏ワザ】

やわらかな食感とどんな料理にも合わせやすい、ささみ。しかし、料理をするうえでやっかいなのは、ささみの筋取りですよね。むずかしそうに思えますが、実はコツをつかめば、スルッと簡単に取れるんです。ささみの筋鳥の裏ワザを分かりやすく紹介します。

4. コリコリ食感がクセになる！ささ身とザーサイのネギ和え

出典：

ザーサイを使った、コリコリとした食感がクセになるささみのネギ和えのレシピ。ごま油、ラー油が効いた、お酒のおつまみに最適な食感と味付けのひと皿です。ささみは加熱、下ごしらえしたら和えるだけなので、さっとおつまみをこしらえたいときにも作ることができますよ♪

レシピはこちら｜E・レシピ

5. きのこの旨味が◎ ささみとエリンギ胡麻油風味

出典：www.recipe-blog.jp

ゆでたささみとレンジで加熱したコリコリ食感のエリンギを、ごま油で味付けしたシンプルで旨味たっぷりなひと皿。エリンギとごま油の風味もよく、ごはんおかずやお弁当にもぴったりです。ラー油を使って辛味をつけるのもおすすめ！ごはんが進むひと品ですよ♪

レシピはこちら｜レシピブログ

6. レンチンで完了！もやしとささみのピリ辛ナムル

Photo by macaroni

レンジでチンして和えるだけの、簡単ピリ辛ナムルのレシピ♪ 豆もやしとささみだけなのに、食べる手が止まらなくなる風味と食感に溢れたひと皿です。ごはんや麺類にのせて食べてもおいしいですよ♪ いつでも料理に使えるように、常備菜にすると便利です。

レシピはこちら｜macaroni動画

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7. 市販のキムチに和えるだけ！ささ身のキムチ和え

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