サラダや副菜、メインまで!ささみを使ったおすすめレシピ21選

高たんぱく質+低カロリーなお肉として人気の「鶏ささみ」。脂身が少なく、食感が苦手という人いるかもしれません。しかし、アレンジしだいで味わい方は無限大!サラダや副菜、メインのおかずなどもっとおいしく鶏ささみを調理したい人はぜひこの記事を参考に♪

2019年1月15日 更新

ささみを使ったサラダレシピ7選

1. お箸休めに最適!ささ身と甘酢の生姜和え

ささみにきゅうり、甘酢生姜を合わせたすっきり味の和え物のレシピ。甘酢生姜の酸味と甘み、ポカポカとした辛味がおいしいひと品です。口当たりはさっぱりとしているので、おかずやお箸休めにおすすめですよ♪

2. お弁当に♪ ササミとパスタのバジルサラダ

くるくるの天使の髪の毛のようなフリッジパスタを使用して作る、パスタサラダのレシピ。味付けはフレッシュバジル、パルメザンチーズ、お酢を使い、あっさりとしているのにコクが楽しめるアレンジになっています!お弁当おかずにもおいしく食べられますよ♪

3. さっぱり味!鶏ささみと豆苗のやみつき塩レモンサラダ

鶏ささみと豆苗のやみつき塩レモンサラダ

Photo by macaroni

塩レモンで手軽に作ることができる、フルーティーな味わいのサラダレシピです!作り置きのささみのオイル漬けを使うので、ゆでる手間がありません。豆苗とあえて、コスパもボリュームもいいひと皿。レモンの酸味がお酒のおつまみとしてもおいしいですよ♪

4. 電子レンジ使用!鶏ごぼうのごまマヨサラダ

鶏ごぼうのごまマヨサラダ

Photo by macaroni

白いごはんにも、パンに挟んでもおいしく食べられる鶏ごぼうのごまマヨサラダ。ゴマとマヨネーズの風味もさることながら、ごぼうの歯ごたえもとてもおいしいひと品です。電子レンジで10分加熱するだけでいいので、作るのに時間はそこまでかかりませんよ。

5. 食感が面白い!切り干し大根とささみの柚子ポンサラダ

切り干し大根とささみの柚子ポンサラダ

Photo by macaroni

切り干し大根と貝割れ大根の食感が面白い、さっぱり味のゆずぽんサラダのレシピ♪切り干し大根のボリボリとした食感がクセになること間違いなし!柚子胡椒の風味が効いているので、ごはんのお供に、またおつまみにも最適です。作っている最中のつまみ食いでなくなっちゃう可能性大!

6. 食べる手が止まらない!鶏ささみと焼き長芋のわさびサラダ

鶏ささみと焼き長芋のわさびサラダ

Photo by macaroni

さっと焼いた長芋の風味が香ばしくおいしい、鶏ささみと焼き長芋のわさびサラダ。わさび風味のドレッシングがピリリと効いて、ごはんのお供にもぴったりです。長芋は焼くことでシャキッとした食感が残り、全体のアクセントに。シャキシャキとろりの食感がやみつきになりそう。
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きく

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