19. たけのこのアヒージョ

和食や中華でよく使われるたけのこ。アヒージョにしても、おいしくいただけるんです!サクサクと心地のよい食感で、食べ応えがありますよ。アンチョビペーストの塩気は、味見をして調節しましょう。

20. 豆腐のアヒージョ

カリッとした豆腐の食感がクセになる豆腐のアヒージョ。メインの食材は豆腐だけなので、あとひと品ほしいときやパパッとおつまみを作りたいときにぴったりのレシピです。にんにくの香りでお酒がすすむこと間違いなし!

今夜のおつまみはアヒージョに決まり

ベーシックな作り方さえマスターしてしまえば、意外と簡単なアヒージョ。慣れてきたら、自分だけの具材の組み合わせで楽しめるのも魅力のひとつです。

ホタルイカ、芽キャベツなど、この記事では紹介しきれなかったピッタリ食材もたくさんありますよ。いろいろ試して、お気に入りを見つけてはいかがですか。
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