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19. たけのこのアヒージョ
和食や中華でよく使われるたけのこ。アヒージョにしても、おいしくいただけるんです!サクサクと心地のよい食感で、食べ応えがありますよ。アンチョビペーストの塩気は、味見をして調節しましょう。
20. ちくわと長ねぎのアヒージョ
ちくわの旨味がしっかりと感じられるアヒージョ。冷蔵庫にちくわが残っているときに、ぜひ試してみてくださいね。長ねぎはじっくりと火を入れていくことで甘みが強くなります。お子さんでも喜んで食べてくれるでしょう。
今夜のおつまみはアヒージョに決まり
ベーシックな作り方さえマスターしてしまえば、意外と簡単なアヒージョ。慣れてきたら、自分だけの具材の組み合わせで楽しめるのも魅力のひとつです。
ホタルイカ、芽キャベツなど、この記事では紹介しきれなかったピッタリ食材もたくさんありますよ。いろいろ試して、お気に入りを見つけてはいかがですか。
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