7. きゅうりと鶏肉の塩昆布炒め

きゅうりと、醤油とお酒で下味をつけた鶏肉の炒めものです。味付けは、きゅうりと相性のいい塩昆布をひとつまみ入れるだけなのでラクラク。ショウガの風味も効いていて、食欲がすすむひと品です。

8. きゅうりと豚肉の梅肉炒め

さっぱりした味わいの炒めものです。きゅうりに豚肉、きのこに味付けするのは、市販のめんつゆと梅肉!梅肉のさっぱりすっきり感がたまりません。パパッと切って炒めて味付けするだけなので簡単です。

きゅうりと海鮮で作る炒めレシピ3選

9. きゅうりとイカの醤油炒め

おかずにも、おつまみにもなる炒めものです。きゅうりとイカを炒める時、ニンニクのみじん切りをたっぷり入れるので風味抜群!仕上げに醤油も加えるため、香ばしい香りにさらに食欲がそそられます。

10. きゅうりとタコの中華炒め

お酒といっしょに楽しみたい、きゅうりとタコの炒めものです。シンプルな味付けで、しっかり食感を楽しめます。きゅうりはピーラーでまだら剥きしておくと、味がなじみやすく見た目もおしゃれです。

11. きゅうりとエビのさっぱり塩炒め

見た目もおしゃれな、きゅうりとエビを使ったレシピです。きゅうりは塩もみしておくので、味付けは薄めでOK。お好みでザーサイを入れても◎ ですよ。冷やしてもおいしくいただけるので、先に作っておいてお酒といっしょに、もおすすめです。

調理しやすいきゅうりをもっと活用しよう!

気軽に買えて手軽に使えるきゅうりは、炒めものの素材としても◎ きゅうりと調味料だけで炒めても立派なおかずができるうえ、お肉や魚介と合わせるとボリュームもアップ!味がしみこみやすく、火が通りやすいので、時短・簡単レシピが多いこともポイントです。 お酒に合うレシピも多く、おつまみとしてもおすすめ。時間がない時のひと品としても活用してみてはいかがでしょう。
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