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炒めてもシャッキッと。きゅうり炒めを作ろう！

季節を問わずスーパーで見かけるきゅうり。生で食べるだけでなく、炒めものに使えば料理のレパートリーが増えますよ。炒めてもシャキシャキ食感が味わえるので、クセになること間違いなしです。

あっさりとした味わいのきゅうりは、いろいろな食材と相性抜群。好みの食材や調味料をアレンジして、自分好みのきゅうり炒めを作ってみてくださいね。

きゅうりの下ごしらえ｜板ずり - macaroni

「きゅうりの下ごしらえ（板ずり）」の方法を動画で詳しくご紹介します。板ずりをすることで表面がなめらかになり、舌触りが良くなります。また、色鮮やかになり、味も馴染みやすくなるのでドレッシングなどと合わせやすくなりますよ♪

きゅうりは半日干すだけで格段においしくなる！干しきゅうりの作り方と絶品活用レシピ - macaroni

YouTubeやSNSで、改めて注目されている「干しきゅうり」。きゅうりを干すだけで味わいが激変し、いつもの料理の材料として使えば、未体験の味わいを体験できるんです。この記事では作り方や使い方をご紹介します♪

「きゅうりに栄養がない」は間違い？気になるカロリーや糖質についても - macaroni

スーパーで見ない日がないきゅうりですが、ほとんどが水分で栄養がないのでは……と思っていませんか？実は、きゅうりにもちゃんと栄養はあるんですよ。こちらの記事では管理栄養士が、きゅうりに含まれる栄養ときゅうりのおすすめレシピを紹介していきます。
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