作り方
1
きゅうりのヘタを切り落とします。
2
全体に塩を振りかけます。
3
きゅうり全体に塩をつけるように、まな板の上で転がします。
4
水で洗い流します。
5
水気を拭き取ります。
コツ・ポイント
・板ずりをすることによって、表面がなめらかになり、色鮮やかに仕上がります。
・味馴染みもよくなりますよ。
・味馴染みもよくなりますよ。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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