目次
さんまのごはんものレシピ4選
13. サンマとショウガの混ぜご飯
炊きたてのごはんに、こんがり焼いたさんまを混ぜるレシピです。塩をふって10分以上おいたさんまは、焼く前にしっかり水分を拭き取りましょう。みじん切りにして醤油に漬けたショウガとの相性も◎！何杯でもおかわりできます。
14. サンマの炊き込みご飯
ご飯を炊く時にさんまをいっしょに入れる炊き込みご飯です。炊く前に、さんまに軽く焼き色をつけるので香ばしさも◎。炊きあがったらさんまをほぐし、いただく時に相性バッチリの針ショウガをふりかけます。
15. さんまアボカド丼
時短でできる、さんまとアボカドの丼です。三等分にしたさんまはフライパンでお手軽料理。焼き上がったら同じフライパンでタレを作ればOKです。ボリュームもバッチリで、食べごたえもありますよ。
16. さんま寿司
こんがり焼いたさんまが香ばしい、焼きさんま寿司です。すし飯にもショウガや青のりを混ぜ、風味もバッチリ。お寿司を作る時は、ラップにさんまを敷き、そのごはんをのせて形を整えるのできれいに仕上がります。
いろいろアレンジできるさんまをもっと食卓に！
旬の時期には、それだけでごちそう！になるさんま。お財布にやさしい、リーズナブルな価格も魅力のひとつです。さんまというと塩焼き、と思い浮かべがちですが、塩焼きだけでなく、いろいろな方法で焼いても、揚げても煮てもおいしくいただくことができます。
ごはんといっしょに炊き上げたり、お寿司にしてもおいしいですよ。和風・洋風・イタリアンな味付けもOKなので、いろいろなシーンに登場させてみてはいかがでしょう。
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