ライター : macaroniレシピ部

macaroni公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬の食材を使った、アイデア満載のレシピをご紹介します。

Recipe Creater

kayoさん/macaroniレシピ部【子どもごはん】担当

今月の食材<さんま>

●さんまの旬:9月〜11月

「さんまのカレーマヨパン粉焼き」のレシピ

Photo by kayo

材料(3人分)

・さんま(3枚おろし)……2尾 ・しめじ     ……1/2パック ・玉ねぎ     ……1/2個 ・トマト     ……1個 ・オリーブオイル ……大さじ3杯 <カレーマヨパン粉> ・カレー粉    ……小さじ2杯 ・マヨネーズ   ……大さじ3杯 ・パン粉     ……100g ・ハーブソルト  ……適量 ・パセリ     ……適量

作り方

Photo by kayo

<下ごしらえ>

・さんまはキッチンペーパーで水気を拭き取り、両面に塩こしょうで下味をつけて3等分にします。 ・カレーマヨパン粉の材料を混ぜ合わせておきます。
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