和洋中アレンジ自在!安くておいしい塩たらの人気レシピ15選

一年中お手頃価格で買える「塩たら」は、やわらかい身が食べやすいですね。切り身で塩味がついているので、簡単に調理できるのが魅力です。そこで、今回は和・洋・中それぞれの塩たらレシピを15つご紹介します。ボリューム満点でおなかも満足できますよ。

2018年12月7日 更新

7. 洋食屋さんの味「塩たらのクリームコロッケ」

洋食の人気メニュー、クロームコロッケを塩たらで作るアレンジレシピです。ゆでてホロホロになった塩たらと、フードプロセッサーにかけた玉ねぎで作るクリームの食感はお店のような本格的な仕上がり。

油で揚げても良いですし、オーブンで焼いてヘルシーにいただくのもどちらも絶品。手をこんだお料理を作りたい日にいかがですか?

8. リピートしたくなる「塩たらとじゃがいものグラタン」

ホクホクのじゃがいもと塩たらを使ったグラタンは、何度も食べたくなるおいしさ。自家製のホワイトソースもフライパンひとつで作れるので、思っているよりもずっと簡単。

塩たらをあらかじめ焼き付けておくことで、旨みを閉じ込め臭みを消すことができますよ。冬の定番料理になりそうですね。

9. ダイナミックで簡単「塩たらのホットプレートパエリア」

ホットプレートに、塩たらやトマトなどの材料を入れて5分加熱するだけで絶品パエリアのできあがり。ダイナミックな見た目は、ホームパーティーを盛り上げてくれそうですね。

塩たらはお手頃価格で買えることが多いので、たっぷり加えて楽しんでみてはいかがでしょうか?

10. 香り豊かな「塩たらのスパークリングワイン蒸し」

少しだけ余ったスパークリングワインの使い道に迷ったら、塩たらの蒸し料理に使ってみませんか?料理酒の代わりに使うと、香り豊かなお料理に仕上がります。

クッキングシートに包んで、レンジでチンするだけなので、ひとり暮らしの方も手軽に作れますよ。

塩たらのアジアンレシピ5選

11. レンジで簡単「塩たらのコチュジャン煮」

こっくりと濃厚なコチュジャンを使った韓国風の塩たらレシピです。香味野菜とコチュジャンなどを混ぜ合わせ、塩たらと一緒にレンジでチンすれば白いごはんに合うメインおかずの完成です。

漬け込む時間も必要ないので、15分あればOK。忙しい日の夕ごはんに覚えておくと便利ですよ。

12. ゴマ油香る「塩たらの中華蒸し」

やわらかい塩たらは、蒸し料理におすすめです。こちらのレシピでは、お野菜と一緒にレンジで蒸してから、アツアツのゴマ油をジュっとかけていただきます。

ゴマ油は煙が出るぐらい熱くすると、かけた時にネギに火が通って良い香りがします。アツアツを食べるのがおすすめですよ。
2 / 3

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

4575

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう