もっちり大変身!macaroni考案「切り餅」を使ったレシピ特集

お正月に欠かせないお餅。食べ方はいろいろあるけれど、いつもなんとなく飽きてしまう……。そんな余りがちな切り餅にちょっとアレンジを加えて、普段のおかずやちょっとしたパーティーメニューのひと品になるレシピをmacaroni動画からご紹介します。

2019年12月26日 更新

6. パリパリチーズのウインナー餅

Photo by macaroni

調理時間:15分
たった3つの材料だけでできる「パリパリチーズのウインナー餅」。調理時間わずか10分程度のおつまみです。 作り方は簡単。お餅にとろけるチーズと輪切りにしたウインナーを重ねて、パリッと焼くだけ。チーズのいい香りが食欲をそそります。ケチャップをつけてもいいですね。切り餅はあらかじめレンジで加熱しておくと、切りやすくなるのでお試しあれ!

7. もちもちカレーパン

Photo by macaroni

調理時間:30分
切り餅でカレーパンができるの?はい、できちゃいますよ♪ ひと口サイズのカレーパンは、おやつにピッタリです。 薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れたボウルに、レンジでトロトロにしたおもちを混ぜて、生地を作ります。伸ばした生地でカレーを包み、卵黄とパン粉をつけて揚げればできあがり! お餅を生地に混ぜることで、外はサクサク、中はもっちりに仕上がります。手作りならではのおいしさが楽しめますよ。

8. いかめし風炊き込みご飯

Photo by macaroni

調理時間:100分
もち米を使わず、切り餅を入れてスイッチを押すだけ!簡単にできる「いかめし風の炊き込みご飯」です。もちもち食感に仕上がるうえに、味もいか飯そのもの。 お米2合に対し、切り餅は1個使います。スルメイカは胴とゲソに分け、腹ワタ、軟骨を取り除きましょう。臭みが出ないように、丁寧に処理してくださいね。炊飯モードは普通炊きでOKです。 炊き上がったら、底からしっかり混ぜ合わせましょう。大葉、バターをトッピングして召し上がれ!

アレンジしだいでおいしさ無限大!

ひと手間加えるだけでボリュームあるおかずから、おつまみやおやつにもアレンジができる切り餅。余ったり、飽きることなく食べられるのもうれしいですね。 お正月だけでなく、クリスマスや忘年会などのパーティーにも役立つmacaroni考案の切り餅レシピは、バリエーションがたくさん。家族や友人と一緒に、いつもと違うお餅の味を楽しんでみてくださいね。
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