真っ黒なソーセージ！ブラッドソーセージの正体を徹底解説 (2ページ目)

前の記事へ次の記事へ

PR macaroni公式

通販で買えるブラッドソーセージ3選

1. しっかり肉厚「フランス産ブラッドソーセージ」

出典：rakuten.co.jp

出典：shopping.yahoo.co.jp

ITEM

フランス産ブラッドソーセージ

￥1,450〜

内容量：約360g

※2018年12月4日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

ブラッドソーセージはネット通販でも購入が可能です。最初にご紹介するのは、美食の国フランスのひと品。豚の血のほか、豚肉やたまねぎに脂身、豚の皮が使われています。日本人でも食べやすい味わいのようですよ。

2. 本格ドイツ製法「ブルートヴルスト」

出典：rakuten.co.jp

出典：shopping.yahoo.co.jp

ITEM

ブラッドソーセージ豚の血の腸詰め（ブルートヴルスト）

￥669〜

内容量：130g

続いては、ソーセージ大国ドイツのブルートヴルストの製法で作られた国産ブラッドソーセージです。豚の血と豚皮、背脂の角切りがつかれており、スパイスも効いているので匂いも気にならないのだとか。ビールと一緒にいかがですか？

3. ブラッドソーセージをアレンジ「ツンゲンブルートヴルスト」

出典：amazon.co.jp

ITEM

レッカーランドツンゲンブルートヴルスト

￥496

内容量：100g

Amazonで詳細をみる

¥496(税込)

※2020年7月10日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

最後は、伝統的なブラッドソーセージにアレンジを加えたひと品。ドイツ製法のブルートブルストに豚タンのハムが加えられているんです。国産品なので、味わいは日本人好み♪ はじめてなら安心ポイントのひとつですよね。

伝統の味をいただこう

ブラッドソーセージはその名のとおり、材料に血が入った真っ黒なソーセージでしたね。血が入っていると聞くと、中には驚いた方もいらっしゃるはず。どんな味わいなのか気になるところですが、レバーのようだとなるとおいしくいただけそうですよね。ヨーロッパと東アジア伝統の味をぜひ、ご家庭でも味わってみてくださいね。マスタードやチーズを使った味わいの変化も楽しめそうですよ。ビールやワインと一緒に、ぜひ挑戦してください。

▼よろしければこちらの記事もご覧ください