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7. 鶏のりんごマリネグリルのオイル煮
こちらはりんごの入ったマリネ液にじっくり漬けてから調理するお料理です。調理前日からの仕込みが必要ですが、保存袋で可能なのでとってもかんたんですよ。翌日は焼いていただくだけの、忙しい方にもおすすめのレシピです。
8. 角切り林檎と鶏むね肉のそぼろ
お次も、何かと忙しい方におすすめ◎作り置きにぴったりの鶏ひき肉を使ったそぼろのレシピです。しっかりとした味付けなので、ごはんにのせてそぼろごはんにするもよし、卵に混ぜて贅沢な卵焼きにするもよし、いろいろ使えて便利なんです。
9. さつまいもと鶏の甘辛韓国風
こちらは鶏ももを使った、とってもやわらかくジューシーなひと品です。韓国風の甘辛い味付けがごはんにぴったりですよ♪ 冷めるとさらにお肉に味が染み込むので、お弁当のおかずにも使えます。このひと皿でお肉もお野菜も取れるので、ワンプレートごはんにもおすすめですよ。
「牛肉×りんご」のおすすめレシピ3選
10. リンゴのミートローフ
合い挽き肉と合わせたミートローフもりんごを加えることで、いつもと違った味わいに♪ りんごは混ぜ込む中にも、ソースにもたっぷり使いますよ。牛ひき肉や豚ひき肉、鶏ひき肉100％で作ることも可能です。
11. りんご入りポルペッティの赤ワイン煮
こちらはなんと、フレッシュのりんごを薄切り牛肉で巻いて煮込むお料理なんです。お肉をかめば、とろりとしたりんごの食感と香りが贅沢に広がります。ソースもお野菜たっぷりで旨みがぎっしり、ぜひパンをくぐらせていただいてください。
12. 薄切り牛肉のカレー
最後は、定番とも言えるカレーに合わせたレシピをご紹介です。りんごと一緒に煮ることで牛肉がやわらかくなるのはもちろん、スパイスのとがった味わいもマイルドになり、さらに深い味わいが叶います。お子さんがいらっしゃる場合は、りんご多めでもいいですね。
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