10.【デンマーク】スモーブロー

北欧でよく食べられるオープンサンドイッチ、こちらではスモーブローと呼ばれます。パンで具材を挟まないので、いろいろとのせることができるほか、目で見ても楽しめるお料理ですよね。サーモンやクリームチーズなど、北欧らしい食材でいただくのもおすすめです。少し酸味のあるライ麦パンでいただくのが本場流ですよ。

北欧料理でおもてなししてみない?

どのお料理もほんわかした雰囲気で、とてもおいしそうでしたね。見た目がかわいらしいものから素朴なものまで、種類はさまざま。最近では、日本でも馴染みのある北欧料理なので、これも北欧料理だったのか!と意外な発見もあったはず。 今回ご紹介したものは家庭料理ばかりなので、作ってみると意外とかんたんに作れるんです。日本でも手に入りやすい食材ばかりですので、レシピも参考に、ぜひ挑戦してみてくださいね。北欧料理でそろえたホームパーティーを開催するなどしても、楽しめそうですよ♪
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