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マルちゃん正麺 豚骨味のアレンジレシピ3選
7. マルちゃん正麺で作る徳島ラーメン
続いては、こってりとした豚骨味で作るレシピをご紹介しましょう。最初は、濃い目の甘い醤油味が特徴の徳島ラーメンにアレンジしたレシピです。使うのは、厚めの豚バラがおすすめ◎生卵を落としていただくのもいいですね。
8. ネギとごぼうの豚骨ラーメン
こちらは、こってり豚骨にさっぱりトッピングを飾ったひと品。噛むほどに旨みが広がるごぼうに香りのいい白ねぎを使います。もつ鍋にも使われるなど、脂と相性のいいお野菜なので、全体的なお味の纏まりにも期待できそうです。
9. 豚骨炒麺
こちらはなんと、炒めて仕上げるアレンジレシピなんですよ。スープがない分、麺にしっかりとしたお味があり、お弁当のおかずとしても使えそう。エスニック好きの方には、ナンプラーや唐辛子をかけていただくのもおすすめです。
マルちゃん正麺 旨塩味のアレンジレシピ3選
10. マルちゃん正麺塩味、鶏ねぎ油のせ
あっさりとしながらも味わい深い旨塩味を使ったレシピ。トッピングは、調味液に漬け込んだ鶏胸肉をネギと合わせて、熱々のごま油で和えています。香ばしいねぎ油の香りと鶏の旨味が旨塩スープ溶け合って、お箸が止まらないおいしさです。
11. コショーそば
続いては、こしょうたっぷりで仕上げるコショーそばのご紹介。トッピングの野菜には玉ねぎやキャベツなど、甘みがあるものがおすすめです◎こしょう好きにはたまらないひと品です。薄切りのお餅を入れてもおいしくいただけそうですよ。
12. タイ風アレンジ マルちゃん正麺
シンプルな旨塩味は、どんなアレンジにもよく合います。ご紹介のものは、ベトナムのフォーのようにいただくレシピです。トッピングの野菜だけでなく、レモンや唐辛子、ソースなどの薬味でもアレンジしながらいただきましょう。