たかが卵。されど卵。こだわるほどおいしさを満喫できる、おでん卵♪

フランス人達にも「日本のポトフだよ」と出すと喜ばれる「おでん」。ちくわやがんも、コンニャクなどはないので、具材は大根、じゃが芋、鶏かイワシのつくね、あれば余り物のロールキャベツなどだけの、ニセおでん。 そんななか、手軽なのに人気なのが卵。フランスには「煮卵文化」はないので、とても驚かれ喜ばれます。 ひとり当たり2個にして、1個は固ゆで卵。もう1個は半熟卵で、どちらも「だしが染み染み。おでん卵」にし、どちらが好きか言い合う。そんな卵たっぷりのおでんにしても楽しいかもしれませんね♪
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