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13. ピリ辛キムチとタコの和え物
おつまみに持ってこいのタコとキムチの和え物です。火を使わずに作れるのもうれしいポイント！醤油やごま油などの調味料が加わりさらにしっかり味に変身し、ついついお酒が進んでしまいますよ。
14. アボカドとカマンベールチーズの濃厚和え物
ワインのおつまみにアボカドとカマンベールチーズでこっくり味の和え物はいかがでしょう。岩塩や黒コショウがアクセントになり、ケイパーを加えるとアボカドとカマンベールチーズの味が際立ちますね。
15. 豆苗とモヤシのさっぱり和え
豆苗やモヤシなどリーズナブルがうれしい和え物を作りましょう。ニンジンや豆苗、モヤシなど食感を楽しめる食材が大集合です。彩もよく、さっぱりした味わいでおもてなしにもいいですね。
おつまみに！朝食に！副菜に！毎日違った小鉢料理を楽しもう♪
Photo by macaroni
小鉢料理はメインおかずではないので簡単に作れるものがうれしいですね。メインのおかずがなにかにもよりますが、あっさりしたおひたしやさっぱりした酢の物、作り置きできる和え物のレパートリーがあると困りません。
短時間で作れて、作り置きできるものもたくさんご紹介しましたのでぜひ食卓で今回の小鉢料理をお楽しみください。
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