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大人のご褒美おつまみ。「缶ちぃずシリーズ」をご紹介！
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目次

13. ピリ辛キムチとタコの和え物

削ぎ切りにしたタコ足と白菜のキムチを醤油やごま油で和えたひと品。
おつまみに持ってこいのタコとキムチの和え物です。火を使わずに作れるのもうれしいポイント！醤油やごま油などの調味料が加わりさらにしっかり味に変身し、ついついお酒が進んでしまいますよ。

レシピはこちら｜E・レシピ

14. アボカドとカマンベールチーズの濃厚和え物

アボカドとカマンベールチーズを岩塩や黒コショウ、ケイパーで和えピングペッパーを散らしたひと品。
ワインのおつまみにアボカドとカマンベールチーズでこっくり味の和え物はいかがでしょう。岩塩や黒コショウがアクセントになり、ケイパーを加えるとアボカドとカマンベールチーズの味が際立ちますね。

レシピはこちら｜E・レシピ

アボカドを切ったら黒い点と筋！これってカビ？食べられる!?

アボカドを切ったら黒い点と筋！これってカビ？食べられる!?

アボカドを食べようと思ったら、果肉に黒い筋や斑点があった……。食べても問題ないか気になりますよね。この記事では、黒い筋や斑点の原因を解説。腐ったときとの見分け方や、おいしいアボカドの選び方や保存方法もあわせてご紹介します。

15. 豆苗とモヤシのさっぱり和え

豆苗、モヤシ、ニンジンの千切り、ツナを醤油やレモン汁、わさびで和えたさっぱり味のひと品。
出典：oceans-nadia.com
豆苗やモヤシなどリーズナブルがうれしい和え物を作りましょう。ニンジンや豆苗、モヤシなど食感を楽しめる食材が大集合です。彩もよく、さっぱりした味わいでおもてなしにもいいですね。

レシピはこちら｜Nadia

おつまみに！朝食に！副菜に！毎日違った小鉢料理を楽しもう♪

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Photo by macaroni

小鉢料理はメインおかずではないので簡単に作れるものがうれしいですね。メインのおかずがなにかにもよりますが、あっさりしたおひたしやさっぱりした酢の物、作り置きできる和え物のレパートリーがあると困りません。 短時間で作れて、作り置きできるものもたくさんご紹介しましたのでぜひ食卓で今回の小鉢料理をお楽しみください。
▼よろしければこちらの記事もご覧ください
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副菜小鉢の定番。「タコときゅうりの酢の物」のレシピと作り方を動画でご紹介します。きゅうりを塩もみし、丁寧にしぼった酢の物はお酢が絡みやすくさっぱりとした味わいです。タコはきゅうりと一緒に食べられるようそぎ切りにし、食感を残すために少し厚みを残しています。
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