目次
7. 丸ごとオクラの焼きびたし
Photo by macaroni
家庭菜園でオクラがたくさん収穫できたらおひたしにしてみませんか。あとなにかひと品欲しい時にもちょうどいい小鉢料理！ごま油であらかじめオクラを焼いておくのでとっても香ばしいおひたしができあがります。
8. ごま油香る！ネギのおひたし
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先ほどのレシピとちょっぴり似ている焼きネギの香ばしおひたしです。とってもシンプルな味わいなので、ぜひネギが旬の時期に味わっていただきたいレシピ！作り置きもできるので、おつまみにもぴったりです。
9. 丸ごとレタスの出汁しみしみおひたし
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豪快にレタスを丸ごとひとつ使ったしんなりおひたしです。サラダ感覚でパクパクいただけるあっさり味！お手軽にめんつゆや白だしで味付けしても時短になりますね。温かいままでも冷蔵庫で冷やしてもどちらもおいしくいただけます。
10. じゃがいもたっぷり！シャキシャキおひたし
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とってもやさしい味わいの千切りじゃがいものおひたしです。じゃがいもはさっと加熱することでシャキっとした食感を残すことができます。しいたけを加えることで旨味たっぷりのひと品に！わかめとの相性もバツグンです。
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11. 彩ナムル
お財布にやさしいモヤシを使ったナムルを作ります。赤ピーマンや細ネギを追加すると彩りもよくなり見栄えもよくなりますね。さっぱりした味にごま油の香りが相性バツグンで食欲をそそられます。
12. ちくわときゅうりのマヨヨーグルト和え
ドレッシングで和えるだけのきゅうりとちくわの和え物です。マヨネーズにプレーンヨーグルトを混ぜたドレッシングはさっぱり味！練わさびがアクセントになっていますが、小さなお子様がいるご家庭ではなくてもOKです。
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