温冷どちらも♪ 蕪(かぶ)を使ったおすすめサラダレシピ10選

蕪(かぶ)は生で食べられることをご存知ですか?加熱調理しなければ食べられないと思っている方も多いと思いますが、加熱しなくても大丈夫!今回は、蕪を使ったサラダレシピをご紹介します。蕪そのものの味わいを堪能しましょう♪

2019年12月18日 更新

蕪を生で丸ごと食べよう!

蕪を生で食べると、調理したときとはまた違うおいしさを楽しむことができます。数分で作れるお手軽サラダから、時間をかけてじっくり作るサラダまで、どれもおいしくおすすめです。 また、蕪を購入するときは、ハリがあって丸く、ヒゲ根が長いもの、葉は緑が鮮やかでみずみずしくピンとしているものを選んでください。購入後すぐに実と葉と分けて保存すれば、栄養価を損なうことなく日持ちしますよ。
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