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24. 体が温まる。ほうれん草とトマトの卵とじうどん
しょうがで体がポカポカ温まる、ほうれん草とトマトの卵とじうどん。トマトは熟したものを使うととろみのあるスープとよく絡みます。ボリューム満点なので、このひと品でお腹いっぱいになりますよ。ほうれん草で彩りがプラスされ、食卓が華やかに。
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25. ほどよい酸味。ほうれん草とトマトの卵スープ
ほうれん草とトマトを入れ、体がポカポカ温まる卵スープを作りましょう。卵はふんわり食感にするため、マヨネーズを加えて溶くのがポイントです。トマトは加熱するので、酸味も甘味も感じられますよ。
26. 卵ふわふわ。ほうれん草とトマトのみそ汁
和食の献立にはもちろん、洋食や中華にもぴったり！卵は加えてから少し待つと、ほどよく固まります。トマトを軽く炒めてから加えると香ばしさが加わり、いつもと違ったみそ汁を楽しめますよ。
27. 具沢山。ほうれん草とトマトのスープ
ほうれん草・トマト・えのきだけで具沢山のスープを作りましょう。具材を切ったら調味料と一緒に煮るだけなので、初心者や子どもと一緒に作りやすいです。あっさりとしたスープを飲みたいときにおすすめですよ。
28. 時短料理。ほうれん草とトマトのコンソメスープ
ほうれん草やトマトをコンソメやみりんで簡単に味つけ。ほうれん草は最後に入れてサッと加熱する程度にすると、色鮮やかになります。コクを出すためにウインナーソーセージやベーコンを加えてもおいしいですよ。
29. ピリ辛。ほうれん草とトマトのキムチスープ
ほうれん草ははさみでカットすると、包丁いらずで作れます。ミニトマトを使えばヘタを取るだけで鍋に加えられるため、時短に繋がりますよ。キムチの辛さで食欲が刺激されるので、あっという間に器が空に。普通のトマトを使う場合は、ひと口サイズにカットしてくださいね。
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