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6. 暑い日に。ほうれん草とトマトのおひたし

ほうれん草とトマトをめんつゆや甘酢で和えます。さっぱりとした味わいは、暑い日や食欲がないときにも食べやすいですよ。ほうれん草はゆでてアク抜きしておくと、よりおいしく仕上がります。千切りのしょうがをトッピングして召し上がれ♪

7. あとひと品に。ほうれん草のさっぱりトマトサラダ

鶏ガラスープの素とポン酢しょうゆで旨みのあるさっぱりとした味わいに。ほうれん草はカットしてからゆでるので、すぐに冷水で冷やせます。真っ赤なトマトで食卓に彩りをプラス。ほどよく効かせるしょうがの香りに食欲がそそられますよ。

8. まろやか。ほうれん草とトマトのツナマヨサラダ

サラダほうれん草を使えばゆでる必要がないため、時短に繋がります。ツナ缶と大豆を入れて、具材がゴロゴロ入ったサラダに仕上げます。みりんを入れるので、子どもと食べる時は加熱してアルコールを飛ばしてくださいね。

9. シンプル。ほうれん草とトマトのナムル風サラダ

ほうれん草とトマトをごま油や酢でナムル風に味つけします。材料も工程もシンプルでパパッと作れますよ。ほうれん草は水気をしっかり切って味が薄まらないようにしましょう。ごま油や白いりごまの香ばしい香りに食欲がそそられます。

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10. 色鮮やか。ほうれん草とトマトのオープンオムレツ

Photo by macaroni

具材たっぷりのオープンオムレツをフライパンで簡単に作ってみませんか?卵・ほうれん草・ミニトマトで色鮮やかな仕上がりに。じゃがいもは表面に焼き色がつくまで焼くと、外はカリッと中はほくほく食感になりますよ。

11. コク旨。ほうれん草とトマトのオイスター炒め

ほうれん草とトマト、豚ヒレ肉をオイスターソースで深みのある味つけに。ほうれん草は下ゆでするので、アクが抜けクセが気になりません。トマトは炒めて甘みアップ♪ 仕上げにレモン果汁をかけるため、さっぱり感も楽しめます。

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