目次
13. サトイモとこんにゃくの味噌バター田楽風
こちらは、ねっとりとしたサトイモの食感を生かして、田楽風に仕上げたひと品です。こんにゃくの味わいがいいアクセントになります。味噌だけでなくバターも入るので、香りもコクもアップ◎一味唐辛子を振りかけていただくのもおすすめですよ。
14. サトイモの肉味噌あんかけ柚子胡椒風味
あんかけなら冷めにくく、ねっとりほっくりとした味わいが長く続きます。ご紹介のレシピはひき肉を加えて肉味噌あんかけにするひと品♪ 柚子胡椒の辛みと香りもよく、ごはんとの相性もいいんです。
15. 芋煮カレー
なんとカレーの具材としても楽しめてしまいますよ！こちらは、汁物アレンジでもご紹介した芋煮を工夫したひと皿です。作り方は、芋煮にカレールウを加えるだけととってもシンプルですが、とっても深い味わいに仕上がるんです。
「サトイモ×こんにゃく」の食感を楽しんで♪
どのレシピもすぐに挑戦できそうなものばかりでしたね。ほかの食材と合わせるものは、野菜がたっぷりでどれもヘルシーにいただけそう♪ 冷蔵庫の野菜の残り物を消化するにも役立ちそうなレシピが多く、さっそく挑戦してみようと思った方も多いはず。
ほくっとねっとりしたサトイモと、プリッとしてお出汁と合わせると旨みしみしみになるこんにゃくは、ぜひこの食感を楽しみながらいただいてくださいね。
▼サトイモの保存方法はこちら
▼こんにゃくの保存方法はこちら
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