目次
10. ごま油香る。野菜炒めのじゃこサラダ
副菜にはもちろん、お酒がすすむため、おつまみにもぴったり。白菜とにんじんと豆もやしを炒めてからサラダにする新感覚のひと品ですよ。ちりめんじゃこをごま油でカリカリに炒めてトッピングすれば、食感が楽しいサラダの完成です。
白菜とにんじんの煮物レシピ5選
11. ほっこり。白菜とにんじん、塩こんぶの煮物
白菜とにんじんをだし汁で煮るだけでもおいしいのですが、仕上げに塩こんぶで味を調えると、より旨みを感じられます。しょうが汁が煮物にアクセントを加え、さっぱりといただけますよ。白菜をたくさん使いたいときにおすすめです。
12. 深いコク。鶏むね肉と白菜のみそバター煮込み
鶏むね肉を使うボリューム満点のひと品です。具材をカットし、合わせ調味料を加えて15分煮るだけ。焦げないように注意は必要ですが、煮ている間にほかの作業ができるのは嬉しいポイントです。やわらかい鶏むね肉に、とろける白菜がみそバターと絡んでおいしいレシピですよ。
13. 切って煮込むだけ。白菜とにんじんの和風煮
かつおぶしパックとめんつゆを使う和風の煮物です。具材をカットして煮るだけなので、とても簡単。やわらかい白菜とにんじんに和風の味わいがしっかりと染み込みますよ。もうひと品ほしいときやおつまみに、パパっと作れるのが嬉しいですね。
14. 濃厚。白菜の豆乳クリーム煮
寒い日におすすめの、ほっこり温かいレシピです。白菜やにんじんのほかに、乾燥きくらげとボイルベビーホタテを入れるのがポイント。ほどよい食感があり、ホタテの旨みも味わえます。具だくさんで、豆乳クリームの濃厚な味わいがクセになりますよ。
15. 食べ応え抜群。白菜とにんじん、肉団子の中華煮
白菜とにんじん、玉ねぎと野菜をたっぷり入れる煮込みのレシピです。肉団子を入れてボリュームをアップさせます。市販の肉団子を使えば忙しいときでもラクチンです。味付けににんにくやしょうがを入れるので、パンチのあるひと品に仕上がりますよ。
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