目次
5. とろけるおいしさ。鮭のみそチーズホイル焼き
チーズが好きな方におすすめしたい、鮭のホイル焼きレシピです。にんにく入りのみそだれ＆仕上げにのせるチーズで、レストランのような本格的な味わいを楽しみましょう。鮭のほかに野菜をたくさん使うため、お腹も心も満たされること間違いなしですよ。
6. マイルドな味わい。鮭のヨーグルトみそホイル焼き
みそとヨーグルトを組み合わせると、みその塩辛さが和らいでまろやかな味わいに。ヨーグルト効果で、鮭がしっとりとした食感に仕上がりますよ。レシピでは白みそを使いますが、お好みのみそでもアレンジOK。トースターで簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
7. とろ～りなめらか。鮭のトロトロみそホイル焼き
いつもと違うホイル焼きを楽しみたいときは、長芋と無調整豆乳でたれを作ってみませんか？トロトロでなめらかなみそだれが鮭を包み込み、やさしい口当たりに仕上がります。フライパンで気軽に作れるのもうれしいポイント。ごはんに合うのはもちろん、お酒のお供にもぴったりですよ。
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8. 食べやすい。鮭のねぎみそマヨホイル焼き
ねぎみそマヨネーズをかける、鮭のホイル焼きです。マヨネーズのおかげで、みそがまろやかに。みそとマヨネーズのコク深さに刻みねぎの辛味が効いて、バランスのよい味わいです。オーブンは温度を設定しておけば、入れるだけで調整がいらず楽ですよ。
9. 風味がアップ。酒粕みそだれの鮭のホイル焼き
みそだれに酒粕を加えて、少しアレンジするレシピ。みそと酒粕は相性がよく、組み合わせると風味や旨味がぐっと増します。酒粕はしっかりと混ぜ、みそだれとなじませればOK。アルミホイルを開けると酒粕の香りがふわっと立ち、食欲を刺激しますよ。
10. ふっくら。ねぎみそおろしの鮭のホイル焼き
こちらの鮭のホイル焼きは、大根おろしをたっぷりと使うのがポイントです。鮭は塩麹に漬けておき、しめじや長ねぎと一緒にホイル焼きにしてから、仕上げにねぎみそおろしをたっぷりとかけます。ふっくらやわらかい鮭の身がねぎみそおろしと相性抜群で、クセになりますよ。
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