食卓を華やかに♪ サーモン寿司のおすすめレシピ15選

お寿司屋さんの人気ネタNO.1ともいわれる「サーモン」。鮮やかなピンク色の身は食欲もそそり食卓を華やかにしてくれます。今回は、サーモン好きにはうれしい、普段の食事にもパーティーにもぴったりのサーモン寿司のレシピをご紹介します。

2018年11月20日 更新

シンプルなサーモン寿司のレシピ5選

⒈ サーモンのひとくち寿司

シンプルなサーモンのひとくち寿司です。クリームチーズを包んでもOK!カラフルなマフィンカップなどに盛ったらパーティー料理に変身します。

最後に添えるパセリの代わりに、タイム、ディル、大葉、小ネギなども美しく映えるのではないでしょうか。

⒉ サーモンちらし寿司

サーモンのオレンジと、きゅうりのちらし寿司になります。黒米を使用しているのですが、黒米は、酢と合わさることで、赤色の色素が色あざやかになり見た目も華やかになります。

すし酢を入れたらしゃもじで切るように混ぜてください。そうすることで酢飯が水っぽくならずに仕上がります。

⒊ サーモンの笹の葉寿司

サーモン寿司を笹の葉で包むだけなのに、上品度アップのひと品です。酢飯のなかに、木の芽を刻んで混ぜることで香りと風味が際立ちます。

作り方もシンプル、スモークサーモンだけでなく、お刺身用サーモンでも代用できます。笹の葉寿司はお弁当にもおすすめです。

⒋ サーモンの押し寿司

サーモンを薄く切るのが苦手な人は、少し凍らせてください。そうすることで簡単に薄く切り分けることができます。

押し寿司の流し箱がない場合は、ケーキ型やプラ容器、牛乳の箱などにラップを敷いて代用できます。これなら家でも簡単に押し寿司を作ることができます。
1 / 4

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

emi_

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう