おうちカフェに♪ アボカドサンドイッチの人気レシピ15選

クリーミーで濃厚な味わいが人気のアボカドを使ったサンドイッチをご紹介します。食パンやベーグルなどベースのパンを変えることで、さまざまなアレンジが楽しめますよ♪ おうちカフェやピクニックにフル活用しちゃいましょう!

2019年5月24日 更新

【食パン】アボカドサンドイッチレシピ3選

1. アボカドペーストときゅうりのサンドイッチ

アボカドペーストと塩もみきゅうりのレモンマスタードサンドイッチ

出典:oceans-nadia.com

調理時間:20分

【材料(4人分)】
・きゅうり……1本
・アボカド……大1個
・粒マスタード……大さじ1
・レモン汁……小さじ1
・薄くスライスしたパン……8枚

出典: oceans-nadia.com

ペーストしたアボカドに塩もみきゅうりを合わせてサンドイッチに♪ 清涼感のあるレモンと粒マスタードの辛味がアクセントになり、濃厚だけどさっぱりとした味に仕上がります。どんな食材にも合うシンプルなおいしさなので、ハムやベーコンを加えてもGood◎

2. アボカドポテサラとハムチーズのサンドイッチ

アボカド入りポテトサラダのハムチーズサンド

出典:oceans-nadia.com

調理時間:10分

【材料(2人分 6切れ)】
・サンドイッチ用食パン……6枚
・ハム……3枚
・スライスチーズ……3枚
・じゃがいも……1個(150g)
・アボカド……1/2個(70g)
・玉ねぎ……30g
・ピクルス……2本(20g)
A. マヨネーズ……大さじ1
A. 塩こしょう……適量

出典: oceans-nadia.com

アボカドサンドイッチは切ったりペーストしたものを使うのが定番ですが、こちらはポテトサラダに練りこんで使っているのがポイントです。若草色のポテトサラダはとっても珍しいので、ピクニックやアウトドアで注目を集めそう♪

3. 牛肉とアボカドキムチのボリュームサンド

たっぷりレタスとアボカドの牛キムチ韓国風サンド

出典:oceans-nadia.com

調理時間:15分

【材料(1人分)】
・食パン(8枚切り)……2枚
・牛薄切り肉……80g
・アボカド……1/2個
・にんじん……1/4本(40g)
・リーフレタス……4枚
・香菜……1~2株
・キムチ……20g
・マヨネーズ……適量
【牛肉の味付け】
・油……小さじ1
B. 焼肉のタレ……大さじ1
B. 粗びきこしょう……少々

出典: oceans-nadia.com

溢れんばかりに具材を挟んだフォトジェニックなアボカドサンド。赤や緑など色味の鮮やかな食材を使うことで、断面がキレな「萌え断」のサンドイッチが作れます。焼肉だれで味付けしたお肉と、キムチ・アボカドのコラボがやみつきに!

【バゲット】アボカドサンドイッチレシピ3選

4. スモークサーモンとアボカドのアジアンサンド

ナンプラー香るスモークサーモンアボカドサンド

出典:oceans-nadia.com

調理時間:15分

【材料(1人分)】
・バゲット……20cm
・スモークサーモン……30g
・アボカド……1/2個
・大根……3cm
・人参……3cm
A. ライム汁(またはレモン汁)……小さじ1
A. ナンプラー……小さじ1
A. オリーブオイル……小さじ1/2
・赤玉ねぎ……1/8個
・黒こしょう……少々
・パクチー……適量
・バター……適量

出典: oceans-nadia.com

カフェ飯の定番サーモン×アボカドを、ナンプラーやパクチーと合わせてアジアン風にアレンジ。バゲットを使ったサンドイッチはそれだけでもおしゃれですが、色味を意識して具材を挟むことでよりおしゃれ度がアップします。

5. アボカドアンチョビバゲットサンド

ハチミツみそドレッシングのアボカドアンチョビサンド

出典:www.recipe-blog.jp

調理時間:15分

【材料(1人分)】
・バゲット……約12cm
・アボカド……1/2個
・プリーツレタス……1枚
・ハチミツみそ……10g
・アンチョビー……5g
・EXVオリーブオイル……小さじ1
・ピンクペッパー……少量
・ケーパー……少量

出典: www.recipe-blog.jp

アンチョビとアボカドを使った、お酒にも合う大人のサンドイッチ。はちみつと味噌を合わせたオリジナルドレッシングを使うことで、まるでお店で食べるような本格的なおいしさが楽しめます。小さめにカットしてパーティーにもおすすめ!

6. アボカドとエビのハッセルバック風サンド

【材料】
・フライパン……1本
・生ハム……6枚
・アボガド……1個
・クリームチーズ……100g
・ボエルエビ中……5個

出典: recipe.rakuten.co.jp

切れ目を入れたジャガイモで作る「ハッセルバック」のようなおもしろサンドイッチ。切り目に沿ってちぎればその場で取り分けられるので、大人数で楽しむパーティーやピクニックにも大活躍のレシピです。
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donguri

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