【ベーグル】アボカドサンドイッチレシピ3選

7. ベーコンとアボカドのベーグルサンド

調理時間:10分
【材料(ベーグル2個分)】
・ベーグル……2個
・ベーコン……50g
・アボカド……1/2個
・玉ねぎ……1/2個
・レタス……1、2枚
A. 粒マスタード……小さじ1/2
A. プレーンヨーグルト……小さじ1と1/2
A. マヨネーズ……小さじ1
A. 塩……ひとつまみ
・ピンクペッパー……お好み

出典: oceans-nadia.com

食パンやバゲットとは違い、縦にボリュームのあるサンドイッチが作れるベーグル。厚切りにしたベーコンにアボカドや玉ねぎを挟んで、ハンバーガーのように食べ応えのあるひと品に仕上げています。

8. アボカドペーストとスモークサーモンのベーグルサンド

調理時間:10分
【材料(2人分)】
・ベーグル……2個
・アボカド……1/2個
A. カッテージチーズ(裏ごし)……50g
A. ディル(みじん切り)……大さじ1
A. 塩こしょう……適量
A. レモン汁……少々
・スモークサーモン……6~8枚
・玉ねぎ……1/10個
・粗びきこしょう・レモン……お好み

出典: oceans-nadia.com

サーモン×アボカドのレシピはすでに登場しましたが、こちらのレシピはアボカドをペーストして、ソースのように使っているのがポイント。カッテージチーズを合わせた濃厚なソースは、魚介との相性抜群です。

9. 生ハムとボイルエビのアボカドサンド

【材料(2人分)】
・市販のベーグル……2個
・玉ねぎ……1/4
・ゆで卵……1個
・海老……4尾
・アボカド1/2個
・レタスなどお好みの葉野菜……2枚ほど
・生ハム……4枚
A. マヨネーズ……大さじ1
A. にんにくチューブ……4cm
A. マスタード……4cm
A. 胡椒……ふたつまみ

出典: recipe.rakuten.co.jp

アボカド・玉ねぎ・卵・えび・レタスなど、たくさんの食材を使ったボリュームたっぷりのベーグルサンド。マヨネーズベースで作るオリジナルソースはどんな具材にも合うので、えびの代わりにツナ、レタスの代わりにキャベツなど、お家にある食材で自由にアレンジできます。

【イングリッシュマフィン】アボカドサンドイッチレシピ3選

10. サケフレークとアボカドのペーストサンド

調理時間:10分
【材料 (2人分)】
・アボカド……1個
・レモン汁……小さじ1
・サケフレーク……大さじ3
・マヨネーズ……大さじ3
・塩コショウ……少々
・イングリッシュマフィン……2個
・バター

出典: erecipe.woman.excite.co.jp

鮭フレークとアボカドを合わせてトーストで焼くだけの簡単レシピ。イングリッシュマフィンを使ったサンドイッチはサクッと食べられるので、朝ごはんや軽めのランチにおすすめです♪

11. スモークサーモンとアボカドのマヨサンドイッチ

調理時間:15分
【材料(1人分)】
・イングリッシュマフィン……1個
・クリームチーズ……大さじ1
・スモークサーモン……2切くらい
・アボカド……1/2個
・マヨネーズ……適量
・塩胡椒……少々

出典: www.recipe-blog.jp

イングリッシュマフィンをトースターで焼いたら、具材を挟んであっという間にできあがり!味付けはマヨネーズのみですが、クリームチーズとスモークサーモンの塩味でコクのある味わいに仕上がります。

12. アボカドローズのカプレーゼサンド

調理時間:10分
【材料(2人分)】
・イングリッシュマフィン……2個
・アボカド……1個
・モッツアレラチーズ(フレッシュタイプ)……1/2個
・トマト……1/2個
・フレッシュバジル……2~4枚
・塩こしょう……適量
・オリーブオイル……適量

出典: oceans-nadia.com

薄くスライスしたアボカドをバラの花に見立てた華やかなオープンサンド。一見難しそうに見えますが、コツさえつかめば誰でも簡単に作ることができます。モッツァレラチーズとトマトを合わせて、カプレーゼ風に仕上げましょう♪
この記事に関するキーワード

特集

FEATURE CONTENTS