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13. 豚ひき肉と大根菜のそぼろ
炊きたてのご飯にたっぷりとのせて食べたい豚ひき肉と大根菜のそぼろです。大根葉がなければ、かぶの葉でもOK。おかずがなくても、これだけで満足できるようなそぼろふりかけです。
14. 皮もっちりの焼き小籠包
中華料理店に行かなくても自宅で手軽につくれる焼き小籠包です。もっちりとした食感の皮が後をひき、かむとジュワ～っとあふれ出るスープのおいしさがたまりません。自宅に親しい友人やご近所さんを招いて小籠包パーティーを開いてみてはいかがでしょうか。
15. 豚ひき肉と大豆のトマト煮
豚ひき肉と野菜、大豆を炒めて煮るだけのかんたんなメニューです。多めにつくり置きしておけばグラタンやドリア、ミートソースにアレンジできます。おひとりさまでもプレートに盛りつけて自宅ランチを楽しみましょう。
豚ひき肉を活用していろいろなジャンルの料理をつくってみよう
炒めたり焼いたり煮込んだり、さまざまな調理方法で味わえる豚ひき肉。
ここで紹介した以外にも冷やしワンタンや中華風そぼろ丼、レンコンのはさみ揚げなど、豚ひき肉を使用したレシピは、まだまだたくさんあります。ぜひ、あらゆるジャンルの料理にチャレンジしてレパートリーの幅をひろげてみませんか。
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