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18. リンツァートルテ（linzer torte）
「リンツァートルテ」はリンツ地方の名物です。アーモンドパウダーとスパイスが入った生地に、甘酸っぱいレッドカラントのジャムがはさまれています。焼きっぱなしのケーキが「クーヘン」と呼ばれるのに対して、こちらはデコレーションされているので「トルテ」。
日本の焼き菓子レシピ2選
19. カステラ
「カステラ」は、室町時代にポルトガルから長崎に伝来した南蛮菓子です。ポルトガル語の「パン デ カスティーリャ」が語源となっています。カステーリャというのはイベリア半島中央部にある高原地帯の地名。水あめやはちみつを使って、しっとりと仕上げます。
20. どら焼き
ドラえもんの大好物「どら焼き」の名前の由来はいろいろありますが、形が銅鑼（どら）に煮ていることからきている、という説が有力視されています。江戸時代のどら焼きは、一枚の皮にあんこをのせて四角くたたんだだけのものだったそうですよ！
世界の焼き菓子を楽しんでみては？
ヨーロッパと日本の、伝統的な焼き菓子をご紹介してきました。すっかりおなじみのお菓子もありましたが、発祥地や由来までは知らなかったというものもあったのではないでしょうか？ふだん何気なく食べているものも、背景を知れば話のタネになりそうですね。
お菓子作りが好きな方は、いままでに作ったことがないものに挑戦するのも楽しいかもしれません。今回ピックアップしたレシピはどれも、家庭で簡単に作れるものばかりなので、ぜひお試しください♪
▼一緒に紅茶はいかがですか？
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