19. 鶏肉のスパイシー揚げ

ごろごろと大きめに切った鶏肉でボリュームたっぷり!エスニックなものをお腹いっぱい食べたい、というときにもおすすめです。パクチーのほかに花椒やピーナッツでさらにアジアンテイストに。わいわい取り分けながら食べるのも楽しそうですね。

20. マグロのアジアンコロッケ

パクチーを使って、普段とはひと味違うコロッケを味わってみませんか?パクチーやココナッツミルクで作るコロッケはなんだかクセになるおいしさです!見た目もかわいらしいコロコロサイズでお弁当にも。持ち寄りパーティーにもぴったりですよ♪

パクチーを使った人気の「麺・ごはんもの」レシピ5選

21. パクチーとザーサイのチャーハン

週末の大人ランチや、ママのひとりランチにおすすめしたいチャーハンのレシピです。シンプルなチャーハンに、ザーサイの風味パクチーの香りがアクセント。 ごはんを炒めるときはパクチーの茎を、盛り付けてから葉っぱの部分をトッピングすると、香りがより楽しめますよ。

22. チキンとオクラのパクチーカレー

トマトをたっぷり使ったカレーにパクチーをプラスしたスパイシーな味付けは、女性はもちろん男性にもおすすめ。ココナッツミルクで煮込んだカレーは、まろやかな中に複雑なスパイスが感じられる本格的な味わいです。 いつものカレーとはひと味もふた味も違うので、ぜひ試してみてくださいね。やみつきになること間違いなしですよ!

23. パクチーのペペロンチーノ

メインの材料は、ニンニクとパクチーだけ。パクチーの茎を炒めてから少し煮込むことで、ぎゅっと味が濃縮されて香り高いソースに仕上がります。いつものペペロンチーノがパクチーの香りで新感覚に。 パクチー好きな方、ぜひおうちで試してみては?

24. パクチーのクリームパスタ

オイル系の味付けにすることが多いパクチーのパスタをクリームソースで作る新しい味のレシピです。クリームソースは具材と一緒にフライパンひとつで作れるので、とっても簡単! 濃厚なクリームと爽やかなパクチーは意外なおいしさですよ。仕上げにもパクチーをたっぷりのせていただきましょう。

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