19. 意外なアノ食材で「香味野菜の食べるスープ」

ベトナムの人気スープ「カインチュア」のような、パイナップル入りの甘酸っぱいスープです。酢豚にはパイン派、ポテトサラダにはみかん、という方は、ぜひ試してみてくださいね。エビやささみ以外に、白身魚を入れてもよく合いますよ。

20. モロッコのおふくろの味「ハリラ風お豆のスープ」

人気グルメ漫画にも登場したことのある、ちょっぴりスパイシーなトマトのスープです。断食明けや胃腸が弱っていると感じるときにもよく飲まれていて、味わいは意外とやさしく、あっさり。暑い季節には冷たくしたり、ゆでたパスタを入れてもおいしく食べられます。

おいしいスープから目が離せない!

なにかと脇役になりがちなスープですが、おいしい1杯があるだけで全体の満足度が全然ちがってくることもありますよね。もう食卓での注目をいつもおかずだけにひとり占めさせているのは、もったいないです♪ ぜひメイン並みにスポットライトを当てて、おいしく気軽に味わってみてはいかがでしょう。
▼余ったスープはお弁当に♪
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