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6. エンダイブとハムチーズサンドイッチ
シャキシャキのエンダイブとハム、チーズが奏でるハーモニーが楽しめるひと品。からしマヨのピリッとした辛味がおいしさを引き立て、シンプルながらも奥深い味わいに仕上がります。忙しい朝やランチタイムにぴったりですよ。
7. エンダイブスムージー
ほろ苦いエンダイブとフルーツの甘酸っぱさが絶妙にマッチする、大人の味わいのスムージーです。エンダイブのほろ苦さがフルーツの甘味を引き締め、後味は驚くほどすっきり。気分をリフレッシュしたいときにおすすめです。
エンダイブを上手に取り入れよう
エンダイブは見た目にも色鮮やか、さまざまなお料理に使えるお野菜でしたね。添え野菜やサラダだけでなく、お料理の具材としても使えるとは、意外だった方も多いのではないでしょうか。
一年を通して、購入できるお野菜なので、使い方や調理法を知っておくととっても便利♪ 野菜価格の高騰があっても、選択肢が多いと選ぶ幅が広がりますよね。ご紹介のレシピも参考に、エンダイブを使ったさまざまなお料理に挑戦してみてくださいね。
▼そのほか、ちょっと変わった野菜レシピはこちら
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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