お弁当のおかずや大量消費も♪ レタスを使ったおすすめレシピ20選

サラダに使われることが多いレタス。シャキシャキとしてフレッシュな歯ごたえが印象的なお野菜です。今回は生で食べるだけではない、炒め物、煮物、焼き物として味わえるレタスを使ったレシピをご紹介♪ これで、傷む前に一気に大量に消費できますよ♪

2018年9月28日 更新

19. お弁当に♪ 豚ひき肉とレタスの春巻き

レタス、薄巻き卵、甘く煮た豚ひき肉を包んだ、彩り豊かな春巻きのレシピ。レタスの食感がおいしいひと品です。夜ごはんのメインとしてはもちろん、お弁当おかずとして、子供も大人も楽しめる味。ひき肉が余ったら、そぼろとして白いごはんにのせてもOK♪

20. チーズをのせて焼くだけ♪ レタスグラタン

レタスにとろけるチーズをのせて、レンジでチン♪ とろけたチーズをガスバーナーで焦げ目をつけたら完成する、とてもシンプルなグラタンレシピです。味付けもシンプルに、塩胡椒でまとめるのがおすすめ!寒い日の温かいサラダとして、大量にレタスを食べることができるメニューです。

レタスをもっといろいろな調理方法で味わおう!

レタスと言っても、その種類はいくつもあり、それぞれの特徴は異なります。同じレシピでも、レタスの種類を変えて調理するとまた違った味わいを楽しむことができますよ♪

シャキシャキとした食感、くたくたとした歯ごたえなど、調理法によっても違う顔を見せてくれるレタス。レタスが手に入ったら、生で食べるだけではなく、煮たり、焼いたりと今までとは違う方法で調理してみてください。
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きく

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