お弁当のおかずや大量消費も♪ レタスを使ったおすすめレシピ20選

サラダに使われることが多いレタス。シャキシャキとしてフレッシュな歯ごたえが印象的なお野菜です。今回は生で食べるだけではない、炒め物、煮物、焼き物として味わえるレタスを使ったレシピをご紹介♪ これで、傷む前に一気に大量に消費できますよ♪

2018年9月28日 更新

5. ごはんが進む韓国味♪ チョレギサラダ

くずし豆腐とアボカドのチョレギサラダ

Photo by macaroni

韓国のりとごま油の風味、そしてレタスの食感がおいしい韓国風レタスサラダ「チョレギサラダ」。今回は水分を飛ばした豆腐とアボカドもプラスして、食べ応えと風味がUP!お酒のおつまみとしても、クセになりそうなひと皿です♪

レタスを使った炒め物レシピ5選

6. お出汁がじゅわ♪ レタスとカニカマの卵とじ

ごはんが進む中華味!レタスとカニカマのふわふわ卵とじのレシピ。かつおダシの効いためんつゆがレタスと卵にじっくりと染み込んだ、味わい深いひと皿です。水溶き片栗粉を使ってあんかけ風にしても◎

7. シーフードの旨味♪ イカとレタスの炒め物

海の幸の旨味をたっぷりと染み込ませた、レタスの炒め物♪ イカを炒めて、レタスと合わせるだけのかんたんなレシピ。調味料はにんにく、塩胡椒のみですが、さすがシーフード!旨味がたっぷりと効いたひと品が完成します。

8. コンソメ風味♪ レタスとベーコンの炒め物

コンソメで味付けた、レタスとベーコンの炒め物のレシピ。えのきをプラスして、きのこの深い味わいを楽しめるアレンジに。ごはんやパンのおかずとして食べることができるので、朝ごはんやお弁当のおかずとしても重宝しそう♪
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きく

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