お弁当のおかずや大量消費も♪ レタスを使ったおすすめレシピ20選

サラダに使われることが多いレタス。シャキシャキとしてフレッシュな歯ごたえが印象的なお野菜です。今回は生で食べるだけではない、炒め物、煮物、焼き物として味わえるレタスを使ったレシピをご紹介♪ これで、傷む前に一気に大量に消費できますよ♪

2018年9月28日 更新

7. シーフードの旨味♪ イカとレタスの炒め物

海の幸の旨味をたっぷりと染み込ませた、レタスの炒め物♪ イカを炒めて、レタスと合わせるだけのかんたんなレシピ。調味料はにんにく、塩胡椒のみですが、さすがシーフード!旨味がたっぷりと効いたひと品が完成します。

8. コンソメ風味♪ レタスとベーコンの炒め物

コンソメで味付けた、レタスとベーコンの炒め物のレシピ。えのきをプラスして、きのこの深い味わいを楽しめるアレンジに。ごはんやパンのおかずとして食べることができるので、朝ごはんやお弁当のおかずとしても重宝しそう♪

9. お弁当に♪ 魚肉ソーセージとレタスの炒め物

子供が大好きな魚肉ソーセージを使って作る、レタスの炒め物のレシピ♪ 味付けに塩麹も使って、味に奥行きがあり、白いごはんとの相性がいいひと皿です。冷蔵庫にありそうなものを使い、ささっと作れるので、朝ごはん、お弁当のおかずとして楽しめます。

10. 即席ねぎ油使用!コク旨トマトレタス炒め

即席で作るねぎ油を使って炒めた、風味と旨味たっぷりのトマトレタス炒め。ごはんとの相性も抜群♪ レタスはシャキシャキとした歯ごたえが残ってもおいしく、しんなりした状態でもおいしく食べることができます。

レタスを使った煮物レシピ5選

11. 白だし使用♪ レタスとベーコンのさっと煮

レタスとベーコンを、白だしでさっと煮ただけの煮物レシピ。手作りしてもかんたんな白だしは、どんなお料理もおいしく仕上げてくれる魔法のお出汁。最後は黒胡椒を振って、味を整えたら完成です。水分を多くして、スープ仕立てにするのもおいしそう!

12. あっさり♪ 豚バラレタスの塩だれ肉豆腐

お肉の脂身もおいしく食べられる肉豆腐を、あっさりめにアレンジしたひと皿。レタスと塩だれがアクセントになり、今まで食べてきた肉豆腐とはひと味違ったおいしさを感じられます。食材をお鍋に入れるだけでかんたんにできるので、忙しいときにもおすすめのメニューです。
2 / 4

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

きく

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう