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7. じゃがいもと赤ピーマンの牛乳スープ
冷蔵庫にある食材を使用してパパっとつくれる牛乳スープです。野菜がゴロゴロとたっぷり入っているので、お腹いっぱいになりますよ。木の器に入れると温かみが増します。寒い日の朝ご飯や夜食、小腹が空いたときに食べるのにおすすめです。
8. かぼちゃのカレーポタージュ
使用する材料は少なめで、ブレンダーや裏ごしは省略して構いません。かぼちゃとカレーって、ちょっぴり斬新な組み合わせですよね。実際に食べると、かぼちゃのやさしい甘みとカレールーのがよく合います。スープジャーに入れて、職場のランチタイムで飲むのにピッタリです。
牛乳を使ったパスタレシピ4選
9. 春待ちパスタ
名前どおり、春が待ち遠しくなるようなあざやかなパスタです。透明の器も、おしゃれに見せるテクニックなのでしょう。レシピは菜の花を使用していますが、ブロッコリーで代用してもOKです。気の合う仲間を招き女子会ランチでふるまってみませんか。
10. つわりでも大丈夫なナポリタン
パスタの王道といっても過言ではないナポリタンです。目玉焼きをトッピングすると、ちょっぴりお得感が増しますよね。つわりで苦しむプレママでも食べやすいのが嬉しいポイントです。かんたんにつくれるので、時間のない夕食にもおすすめします。
11. キムチとツナのクリームスパゲティ
キムチ＆ツナという意外な食材を組み合わせたコク旨メニューです。生クリームと牛乳の割合は、好みの配合でOK。味をみながら調整してくださいね。調理のコツはソースを煮詰め過ぎないことです。仕上がりがポソポソにならないよう、多めと感じるくらいで火を止めましょう。
12. ほうれん草のクリームパスタ
ほうれん草をペースト状にして、バターや塩コショウで味を整えたほうれん草のクリームパスタです。色あざやかで見ただけでおいしいが伝わってきませんか。エビがゴロゴロ入っているので食べ応えも十分です。意外と時短でつくれるので、日常の晩ご飯にいかがでしょうか。
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