目次
13. 牛肉・大根・エリンギの生姜風味の煮物
コリコリとしたエリンギや、やわらかく煮こまれた大根の食感を楽しめるメニュー。白ご飯をおかわりしたくなるようなおいしさです。翌日はフライパンで汁気を飛ばしてからお弁当に入れてもOK。
14. 牛すじこん
居酒屋メニューの牛すじこんが、自宅でかんたんにつくれます。おいしく調理するポイントは、こんにゃくの下処理と牛すじを下ゆでしてキレイにしておくことです。飲みたい日のアルコールのおともにおすすめします。
15. ブロッコリーとチキンの豆乳クリーム煮
寒い時期に恋しくなる、ほっこりやさしい味わいの豆乳クリーム煮です。彩りをよくしたいなら、にんじんやコーンを加えるとGOOD。お客さまへのおもてなし料理としても最適です。
メインのおかずになる煮物料理を気軽につくってみませんか
心温まる煮物料理は、冷めてもおいしいのが魅力のひとつです。あらかじめ野菜や肉をレンジでチンしたり、下ゆでしたりしておくと時短で仕上がるのも嬉しいポイントと言えるでしょう。
ここで紹介した以外に各レシピサイトには、さまざまな煮物料理のレシピが掲載されています。煮物は時間と手間がかかると思われがちですが、意外とそうでもありません。かんたんでおいしくメインのおかずになる煮物料理を、もっと気軽につくってみませんか。
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