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10. 牡蠣のパン粉焼き
牡蠣にパン粉をかけてオーブンで焼き、チリソース入りのケチャップをトッピング！酸味のあるチリソースが、クリーミーな牡蠣と見事にマッチします。手が込んでいるように見えてとっても簡単に作れるのが魅力的◎
11. 牡蠣と菜の花の豆腐グラタン
ホワイトソースを使わず、お豆腐とチーズでクリーミーに仕上げたヘルシーなグラタンです。淡白な味にならないように、味噌と生姜で濃厚に仕上げるのがポイント！菜の花が手に入らないときは、きのこやほうれん草などお好みの具材でアレンジしてみてくださいね。
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12. 牡蠣の白ワイン蒸し
定番の酒蒸しに飽きてしまったら、白ワインとオリーブオイルで洋風に仕上げてみませんか？岩塩だけのシンプルな味付けなので、牡蠣のおいしさがより引き立ちます。ボリュームを出したいときは、野菜を加えて作るのもおすすめ◎
13. 牡蠣とキャベツの酒蒸し
ベーコン、キャベツ、牡蠣を一緒にふっくらと酒蒸しに。ベーコンの塩気、牡蠣の旨味、キャベツの甘みがバランス良く合わさって、それぞれのおいしさを引き立ててくれます。残った汁も絶品なので、余すことなく召し上がれ♪
14. レンジで簡単蒸し牡蠣
火を使わずに電子レンジで簡単に作れる蒸し牡蠣のレシピです。4〜5分温めたあとポン酢と七味をかけるだけなので、調理時間はたったの10分以下！めんつゆや白だしで味付けしてもおいしいですよ◎
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15. サクサク衣の牡蠣フライ
Photo by macaroni
卵・水・小麦粉を混ぜた「バッター液」で作る牡蠣フライです。バッター液を使うことで揚げ物が時短になるだけでなく、衣がはがれずサクサクに仕上がるのが特長！味付けはソースや醤油でもOKですが、ぜひタルタルソースと一緒に召し上がってくださいね。
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