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6. ちぎって楽しい♪ ピザソレイユ
Photo by macaroni
太陽の形をイメージして仕立てる華やかなピザ。生ハムのほどよい塩気とバジルの爽やかな香り、とろけるチーズの濃厚な味わいを楽しめます。放射状に切り込みを入れてねじった生地は、焼き上がりを好きなところからちぎって食べられるのが魅力。大皿で出せば食卓がパッと華やぎますよ。
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7. 手で持てる。鶏手羽元のミニローストチキン
Photo by macaroni
クリスマスの定番料理を、手軽に味わえる骨付きチキンです。はちみつとしょうゆの甘じょっぱいたれで、子供から大人まで満足できるおいしさに。持ち手にペーパーナプキンやリボンを巻いて、パーティーらしく仕上げましょう。前日にたれに漬け込んでおくと、当日の準備もスムーズですよ。
8. 切るとツリーが登場！クリスマスキッシュ
Photo by macaroni
断面からかわいらしいツリーが顔をのぞかせる、クリスマスにぴったりのキッシュ。冷凍パイシートを使うため、生地作りも手軽です。サクサクのパイ生地に、卵と生クリームのまろやかなコクが絶妙にマッチ。ホールのまま持参して目の前で切り分ければ、ちょっとしたサプライズになりますよ。
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9. 食パンで簡単。いちごホイップのケーキ
Photo by macaroni
まるで小さなキャンドルが並んだような、かわいらしいケーキです。なめらかなクリームといちごの甘酸っぱさが、口いっぱいに広がります。オーブンを使わないため、子供と一緒に作るのもおすすめ。高さを変えてカットすると、キャンドルらしさがより引き立ちますよ。
10. 手軽に本格派。クリスマスシュトーレン
Photo by macaroni
ドライフルーツとくるみを混ぜ込む、クリスマスらしい焼き菓子。ホットケーキミックスを使えば発酵不要で手軽に作れます。ヨーグルト入りの生地はしっとり香ばしく、やさしい甘みが魅力です。焼き上がりにバターを塗ることで、風味が一層引き立ちますよ。好みの厚さにスライスして食卓に並べましょう。
当日に慌てない！クリスマス料理の段取り＆準備のコツ
当日の作業を減らすには、前日にできる準備を済ませておくのがポイントです。焼き菓子やケーキは前日に作り、肉料理は下味を付けて冷蔵保存しましょう。野菜の水洗いやカット、ドレッシング作りも前日や当日の朝に済ませておくとスムーズです。
当日はオーブン料理の温度と焼き時間を確認し、同じ設定温度のものを続けて焼くと効率的。オーブンで焼いている間に前菜やサラダの盛り付け、コンロ調理を進めれば、調理器具の使用が重なって慌てるのを防げますよ。
当日はオーブン料理の温度と焼き時間を確認し、同じ設定温度のものを続けて焼くと効率的。オーブンで焼いている間に前菜やサラダの盛り付け、コンロ調理を進めれば、調理器具の使用が重なって慌てるのを防げますよ。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※オーブンはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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