目次
13. 2色で作る。クリスマスロールチキン
Photo by macaroni
鶏むね肉を開いてにんじんとほうれん草を挟み、クリスマスにぴったりなカラフルロールチキンに仕上げましょう。照り焼きソースで甘辛く味付けするので、野菜嫌いの子供でもパクパク食べられますよ。2色で作ることで、彩りも華やかになります。
14. まるでケーキ。切り株卵の白いミートローフ
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デザートのブッシュドノエル……？と思いきや、マッシュポテトをコーティングするミートローフなのです。存在感抜群なので、クリスマスパーティーのメインディッシュにぴったり。マッシュポテトをまわりに塗ったら、フォークで跡をつけて木目を作るのがポイントです。
15. ボリュームあり。鮭ロールキャベツのクリーム煮
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一般的にひき肉で作るロールキャベツですが、こちらは鮭とカマンベールチーズを使用します。切り身の鮭を丸ごとキャベツで包むので、タネを作る手間がなくとても簡単。真っ白なクリームソースが冬らしさを演出してくれます。
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16. 餃子の皮カップで作る。ピザ風タルト
餃子の皮をカップ型に整えて使う、ひと口サイズのピザタルトです。レシピではケチャップやとろけるチーズを使うピザ風の味付けにしますが、生ハム、クリームチーズ、バジルソースなど、さまざまなアレンジが楽しむのもよさそうですね。
17. 思わず笑顔になる。クリスマスのミニおにぎり
小さな子供用にパスタやパンではなくおにぎりのレシピを探している人におすすめ。ゆで卵をサンタに見立てて盛り付けるだけでクリスマス仕様に。片手でパクッと食べられるように、ひと口サイズで作りましょう。具材を変えていろいろなアレンジも楽しめますよ。
18. 手で持てる。鶏手羽元のミニローストチキン
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前菜からデザートまでたくさんの料理を作るクリスマスパーティーには、ほどよいボリューム感のミニローストチキンを合わせてみませんか？子供は1本、大人は2本と、それぞれが食べたい量に合わせられるのでとても便利です。持ち手に紙ナプキンとリボンをつければ、手を汚さずに食べられます。
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