目次
小見出しも全て表示
閉じる
13. 海老チリ
中華料理店でいただけるような本格的な海老チリを堪能したいときには、こちらのレシピにチャレンジしてみてください。おいしさの秘密は、強火で手早く炒めること！チリソースは、自分で作ればお好みの辛さにできるのが嬉しいですね。
14. レタスと海老のオイスター炒め
レタスのシャキシャキ感と海老のぷりぷり食感のコラボレーションがたまらないひと品です。主張しすぎない味わいなので、どんな献立のときにも活躍してくれますよ。海老は存在感を出すために、大きめのものを使うのがポイントです。
15. 海老のゆず胡椒炒め
ピリッとおいしいゆず胡椒を効かせて作るこちらのメニューは、海老とアスパラ、そしてねぎを使って作る中華なサブおかず。さっと炒めるだけなので、腹ペコのときでもすぐに作れますよ。本格的な味わいに舌鼓を打って。
海老のエスニック料理5選
16. ヘルシー生春巻き
エスニック料理としてまずご紹介するのは、ベトナム料理の生春巻き。透明の皮から海老の赤やレタスの緑などが透けて見える様子には、食欲がそそられますよね。スイートチリソースをたっぷりとつけて食べてください。
17. 海老のフォー
こちらもベトナム料理のひとつ、お米の麺を使用したフォーです。海老は上に飾るだけではなく、スープの出汁としても使われているので、なんとも贅沢な気分に浸れそう。パクチーが好きな方は、たっぷりとトッピングしてもいいですね。
18. 海老のココナッツカレー
まろやかな味わいのココナッツカレーには、海老のうまみをしっかりと効かせるのが大正解。有頭海老をまるごと使うので、ビジュアルも豪華なひと品になりますよ。クミンライスやジャスミンライスなどを添えれば、さらに本格的に。
えびの人気ランキング
