目次
鰯の人気韓国風レシピ5選
13. お箸がススム「鰯のコチュジャン焼き」
鰯をコチュジャンで味付けしたソテーです。調味量はすべて合わせてしまうのでラクラク♪ 鰯を10分ほどマリネしてから焼くため、味もしっかり入ります。おかずとしてはもちろん、おつまににもぴったり！ビールによく合いますよ。
14. 具がたっぷり♪「鰯のコチュジャン煮」
鰯に大根にネギ！具だくさんのコチュジャン煮です。調味量を合わせておき、具材を切ったらあとは鍋で煮込むだけ！唐辛子をいれてピリ辛のアクセントをつけたり、ちょっとした加減でアレンジも可能です。
15. 鰯をたっぷり使える「鰯のコチュジャンスープ煮」
鰯をたっぷり使った料理を作りたい！というときにおすすめのレシピです。ローリエを入れてくさみをおさえるのがポイント。コチュジャンがあれば、常備している調味量だけで作ることができますよ。煮込み時間が10分ほど、ということもポイントです。
16. 体もポカポカ「鰯のスープ・韓国風」
4つの材料でできる韓国風のいわしスープです。いわしの下処理をしてしまえばあとは簡単。レシピのコツをチェックして、おいしく仕上げてくださいね。体がポカポカになるので、冷えを感じるときにおすすめです♪
17. 包んで焼くだけ！「鰯のキムチホイル焼き」
韓国風・鰯のホイル焼きです。鰯をいっしょに包むのは白菜キムチ！キムチを入れることで、くさみもおさえることができますよ。鰯をさばいてしまえば、あとは蒸し焼きにするだけなので簡単です。
鰯の人気イタリアンレシピ8選
18. 作り置きにも！「鰯のバルサミコサラダ」
作り置き可能なバルサミコサラダです。薄力粉をつけて焼いた鰯に味付けするため、味も風味も◎ レタスや生の玉ねぎとの相性もバッチリです。彩りもよく来客時にもぴったり。持ち寄りパーティにも活躍します♪
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