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鰯の人気洋風レシピ6選
7. カリカリ食感♪「鰯のソテー」
カリカリ食感を楽しめる鰯のソテーです。鰯を揚げる前に、表面にマスタードを塗っておくのがポイント！ドレッシングの粒マスタードがさらにおいしさをアップしてくれ、おかわりしたくなるおいしさです。来客時にもおすすめですよ。
8. 骨はおせんべいに！「鰯のカレーナゲット」
子どももシニアも食べやすい、鰯のナゲットです。カレー粉やマヨネーズなどを入れるため風味も◎ 骨も薄力粉をつけて揚げ、骨せんべいになりますよ。パーティーにもぴったりのひと品は、お酒のおつまにみもぴったりです。
9. ビールに!?「鰯のカレーソテー」
ビールによく合う、カレー風味のソテーです。材料は4つのみ！小麦粉とカレー粉を入れたポリ袋に鰯を入れて衣をつけるだけなので、作り方も簡単です。少なめの油で、おいしそうな焼き色をつけましょう。
10. 洋風おかずなら「鰯のシソチーズ巻き」
和食のイメージがある鰯を洋風でいただきましょう。青じそとチーズをのせて巻いた鰯は、見た目がキレイでおもてなしにもおすすめです。真っ赤なトマトソースの酸味との相性も抜群。
外はサクサク、中はジューシーで、鰯の新しいおいしさを発見できますよ。
11. ふわふわ食感♪「鰯と豆腐の照り焼きハンバーグ」
たっぷりガッツリ食べたいときにはハンバーグがおすすめ！お豆腐と合わせるため食感も◎ ミンチにした鰯ができれば、あとはお豆腐と調味量を合わせるだけなので時短・簡単。子どももよろこんで食べてくれるレシピです。
12. お客様にも！「鰯のトマト煮込み」
鰯をトマトで煮込んだひと品です。鰯をさばいてしまえばあとは簡単。焼き色を付けたフライパンでそのまま煮込むため、洗い物もラクラクです♪ 来客時にも使える、ワインにも合いそうなレシピです。
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