目次
9. 鶏肉の柚子こしょう八幡巻き
Photo by macaroni
レンジを活用し、手軽に鶏もも肉の八幡巻きを作ってみてください。ごぼうやにんじんは下味をつけて加熱してから、鶏もも肉で巻きましょう。柚子こしょうのたれにじっくり漬け置きするので、ひと口食べるごとに爽やかな風味が楽しめます。
10. 紅茶香る鶏肉の八幡巻き
ごぼうとにんじん、さやいんげんを鶏むね肉で巻く、ボリューミーな八幡巻きです。紅茶で煮込む鶏むね肉は、口当たりもしっとりやさしくなります。また、八幡巻きを野菜の下ゆでに使う煮汁に漬け込めば、だしの旨みがより一層深く馴染みますよ。
豚肉の八幡巻きレシピ5選
11. 豚肉とごぼうの八幡巻き
薄切りの豚肉で手軽に作れる八幡巻きは、夕食のメインにぴったりです。厚めに切るごぼうやにんじんなどの野菜は、あらかじめ下ゆでしておきましょう。そうすることで、フライパンで焼く際にも火が通りやすくなりますよ。
また、できたてよりも少し時間を置いた方が、味が馴染んでおいしくなります。
また、できたてよりも少し時間を置いた方が、味が馴染んでおいしくなります。
12. ごぼうたっぷりの八幡巻き
しっかり噛み応えのあるごぼうから素材の旨みを堪能できるところが、八幡巻きの魅力のひとつ。だし汁で味を付けるごぼうは、甘辛いたれに絡める豚肉とも相性抜群です。おせち料理に限らず、おつまみにも活用できます。
13. ごはんに合う八幡巻き
ごぼうとにんじんを下ゆでして薄切りの豚肉で巻き、フライパンで甘辛く煮詰めれば、簡単に八幡巻きができあがります。ごはんと相性のいい味付けは、お弁当のおかずにもうってつけですよ。
おうちにある材料で作れるので、いざというときに覚えておきたいメニューです。
おうちにある材料で作れるので、いざというときに覚えておきたいメニューです。
14. 豚肉のあんかけ八幡巻き
豚ロース肉の八幡巻きに、ごぼうの煮汁で作るとろとろの和風あんをたっぷりかけましょう。豚ロース肉には片栗粉をまぶし、旨みを逃さず焼き上げてください。しょうがの風味がパンチを効かせる味わいに、満足感も高まります。
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