目次
小見出しも全て表示
閉じる
3. 牛肉のお祝い八幡巻き
ごぼうと一緒ににんじん、さやいんげんなど緑黄色野菜を使うことで、色鮮やかな八幡巻きが作れますよ。薄い牛肉で丁寧に野菜を巻き、甘辛いしょうゆだれで焼き上げます。
慎重にカットすれば、美しい断面が現れます。お正月はもちろん、お祝いの席にもふさわしい料理です。
慎重にカットすれば、美しい断面が現れます。お正月はもちろん、お祝いの席にもふさわしい料理です。
4. 市松模様の八幡巻き
彩り豊かな市松模様のにんじんとごぼうを牛肉で包み、甘辛いたれで照りよく仕上げたひと品です。見た目も美しく、祝いの席にふさわしい華やかさがあります。焼き色をしっかりつけることで、香ばしさが引き立つでしょう。
5. ごぼうと牛肉の八幡巻き
牛肉で巻いたごぼうとにんじんの断面が美しい八幡巻きは、彩りもよくおせちにぴったりです。甘辛いたれが素材にしっかり絡み、冷めても風味が損なわれにくい仕上がり。冷凍保存ができ、日持ちの点でも安心です。
鶏肉の八幡巻きレシピ5選
6. 甘酢八幡巻き
ポン酢しょうゆとめんつゆを合わせる甘酢だれが、食欲をかきたてるレシピです。鶏もも肉は同じ厚さになるように削ぎ切りにすると、きれいに野菜を巻き付けられます。照り焼きにして火を止めてから、アルミホイルで蓋をして冷ますことにより、やわらかく仕上げましょう。
7. 鶏の八幡巻きとお煮しめ
圧力鍋を使って、鶏もも肉の八幡巻きとお煮しめを同時に調理する時短レシピです。お正月のおせちといった、一度にさまざまな種類の料理を作らなくてはいけないときにも、圧力鍋が役に立ちます。
八幡巻きの具材は、ごぼうだけでなく季節によってアレンジしてみるのもいいですね。
八幡巻きの具材は、ごぼうだけでなく季節によってアレンジしてみるのもいいですね。
8. 鶏もも肉の八幡巻き
鶏もも肉で彩りよい野菜を巻き、甘辛いたれでふっくらと仕上げたひと品です。しっかりとした味つけで冷めても風味が保たれるため、おせちだけでなくお弁当や夕食にも活躍します。野菜の食感も楽しめますよ♪
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
ごぼうの人気ランキング
