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7. 洋風おせちに。ラム酒入りメープル栗きんとん
メープルシロップとバターのコクに、ほんのりラム酒が香る栗きんとんはまるで洋菓子!定番の和風おせち料理にちょっとしたスパイスを加えてみてはいかがでしょう。クルミやレーズンとの相性もぴったりなので、いろいろなアレンジも楽しめますよ。
自由に組み合わせ!栗きんとんのアレンジレシピ5選
8. 甘露煮よりもお手軽に。甘栗の栗きんとん
甘露煮のかわりにお手軽なむき甘栗を使用する栗きんとんレシピ。刻んだ甘栗とそのままのごろっと甘栗を混ぜることで、栗のおいしさが口いっぱいに広がります。栗本来のこっくりとした甘味と素朴な味わいを堪能したい方にぴったり!
9. さつまいも尽くし!さつまいもの甘露煮きんとん
栗ではなくさつまいもの甘露煮で黄金色に輝くきんとんを作りましょう。ほっくり食感の甘露煮になめらかに練り上げるきんとんが絡み、さつまいも好きにはたまらないひと品。栗が苦手という方にもおすすめのレシピです。
10. お茶菓子にぴったり。黒糖栗きんとん
材料は栗と黒糖のみ!布巾やラップで絞り、冷蔵庫で冷やして召し上がってみてくださいね。冷やすことでしっとりまとまり、栗の素朴なおいしさと黒糖のコクのある甘みがギュッとひとつに。ほっと落ち着く味わいはお茶菓子にぴったりです。
11. 自然な甘さでおいしい。かぼちゃの栗きんとん
さつまいものかわりに自然な甘さが魅力のかぼちゃで作る栗きんとん。かぼちゃは電子レンジで加熱し、あたたかいうちにつぶしましょう。黄色くて丸い栗の甘露煮とオレンジ色のかぼちゃの組み合わせが華やかでかわいらしいひと品に仕上がります。
12. 甘酸っぱいスイーツ感覚。りんごきんとん
さつまいもとりんごのみで作るフルーティーなきんとん。薄切りにして煮込み、ブレンダーかフードプロセッサーでなめらかにしましょう。りんごの酸味が効いて、甘すぎないさわやかなきんとんに仕上がります。おせちはもちろん、スイーツとしてもおすすめですよ。
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