栗ではなくさつまいもの甘露煮で黄金色に輝くきんとんを作りましょう。ほっくり食感の甘露煮になめらかに練り上げるきんとんが絡み、さつまいも好きにはたまらないひと品。栗が苦手という方にもおすすめのレシピです。

【動画ガイド】初心者も簡単！栗の鬼皮と渋皮のむき方。レンジでツルっと時短テクも。

自宅で栗料理を作るとき、栗のむき方でつまずくことはありませんか？分厚く硬い、鬼皮や渋皮をきれいにむく方法をmacaroni動画で紹介します。また電子レンジや圧力鍋、フライパンなどを使う簡単な方法と、ひと手間加えたアレンジレシピもお伝えしますので、栗好きの方は必見です。

8. 自然な甘さでおいしい。かぼちゃの栗きんとん

出典：oceans-nadia.com

さつまいものかわりに自然な甘さが魅力のかぼちゃで作る栗きんとん。かぼちゃは電子レンジで加熱し、あたたかいうちにつぶしましょう。黄色くて丸い栗の甘露煮とオレンジ色のかぼちゃの組み合わせが華やかでかわいらしいひと品に仕上がります。

レシピはこちら｜Nadia

9. 甘酸っぱいスイーツ感覚。りんごきんとん

出典：oceans-nadia.com

さつまいもとりんごのみで作るフルーティーなきんとん。薄切りにして煮込み、ブレンダーかフードプロセッサーでなめらかにしましょう。りんごの酸味が効いて、甘すぎないさわやかなきんとんに仕上がります。おせちはもちろん、スイーツとしてもおすすめですよ。

レシピはこちら｜Nadia

お好みの栗きんとんを作ってみましょう！

栗の甘露煮を使用する上品な甘さが魅力の定番栗きんとんは、黄金色で華やかですよね。実はおせち料理だけでなく、スイーツとしても楽しめる栗きんとん。素材の甘さを活かしたり、洋風にしたり、かぼちゃやりんごを使用したりと、味付けも材料もアレンジ自在です！この記事を参考に、お好みの栗きんとんレシピを見つけて、ぜひいろいろ試してみてくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。