目次
小見出しも全て表示
閉じる
材料
・スパゲッティ……100g
・水……1L
・塩……10g
・水……1L
・塩……10g
ゆで方
1. 大きめの鍋に水と塩を入れ、沸騰させます。
2. 沸騰したお湯にスパゲッティを入れます。麺がくっつかないように、ときどきかき混ぜます。
3. パッケージの表示されているゆで時間通りにゆでます。その後フライパンで調理する場合は、ゆで時間を1分短くします。
2. 沸騰したお湯にスパゲッティを入れます。麺がくっつかないように、ときどきかき混ぜます。
3. パッケージの表示されているゆで時間通りにゆでます。その後フライパンで調理する場合は、ゆで時間を1分短くします。
おいしくゆでるコツ
スパゲッティをゆでているときに吹きこぼれてしまっても、差し水をしないようにしましょう。お湯の温度が急激に下がり、スパゲッティの舌触りが悪くなってしまいます。常にお湯の表面がフツフツと沸いている状態が好ましいです。
水の量に対して塩は1パーセントです。1人前以上の量を作るときも、それさえ覚えておけば悩むことがなくなりますね。
水の量に対して塩は1パーセントです。1人前以上の量を作るときも、それさえ覚えておけば悩むことがなくなりますね。
スパゲッティ1人前の人気レシピ3選
1. 味付け簡単。鶏ささみのオイルスパゲッティ
Photo by macaroni
鶏ささみのオイル漬けを常備菜で用意しておけば、味が簡単に決まるお手軽レシピです。にんにくの香りで食欲が湧きますよ。具材とスパゲッティを炒める際に使うので、ゆで汁を流してしまわないように注意しましょう。
2. ワンパンで！ベーコンのクリームスパゲッティ
Photo by macaroni
乾麺のままクリームソースと煮込む、フライパンひとつで完成させるクリームスパゲッティです。ベーコンときのこの旨味、クリームの濃厚さがやみつきになるおいしさ。お好みで粉チーズや黒こしょうをかけると、より味わい深くなるのでおすすめですよ。
3. 家にあるもので。納豆と塩こんぶのスパゲッティ
ご家庭によくある材料で作れる、おひとりさまランチにぴったりのひと品。塩こんぶの塩気とラー油の辛さが納豆によく合います。卵黄と混ぜれば濃厚でまろやかな味わいになるので、辛いものが苦手な方でも食べやすいですよ。
スパゲッティの人気ランキング
