ライター : riku_mama

6歳のヤンチャな男子を子育て奮闘中のママです!食が細く、好き嫌いの多い息子のために日々おいしそうなレシピを模索しています。パンが大好きで、小さなパン屋の製造補助をしながらmac…もっとみる

マイクロトマトとは

みなさんはマイクロトマトを実際に見たこと、食べたことはありますか?名前のとおり極小トマト!直径5mm~1cmの世界で一番小さいトマトなのです。 ひと粒あたりは1~2gともちろん軽く、枝に10数個の実をつけます。フルーツトマト同様の甘味で糖度は8~10度!こんなに小さくてもしっかりトマトの味がするのに驚きますよ。 最近ではさまざまな品種を改良してたくさんの品種のトマトが各地で栽培されています。しかしこの小さくてかわいらしいトマト……。実は品種改良をして生まれたのでないのではなく、種が風で飛んできて偶然できたトマトなのです。

マイクロトマトの旬と産地

マイクロトマトはほかのトマトの旬とさほど違いはなく、5月頃から9月頃まで出回ります。ふっくらしていて張りのある実で茎がきれいな緑色をしているものを選ぶようにしましょう。

産地

とっても希少なマイクロトマト……。愛知県が発祥とされていますが、三河温室園芸組合に加盟されている数件の農家でだけ栽培されていて、出荷ベースで栽培している農家はまだないようです。 しかし簡単に栽培できるので種や苗をホームセンターなどで購入して家庭菜園を楽しむ人も増えてきています。

マイクロトマトのお値段

上で述べたように、まだまだ栽培している農家は数えられるほどで、まだまだ希少価値の高いマイクロトマト!ですので、見た目はとってもかわいらしいのにお値段はまったくかわいくありません。 通販では1パック100gで750円~2,000円前後(送料別)もするようです。普通のトマトよりかなり高額ですし、スーパーなどで出回ることも少ないのでご自身で栽培したほうが手軽に食べられます。

マイクロトマトの栽培方法

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