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必要なもの
【プランター・鉢植えの場合】
・プランター
・培養土……12～13L
・化成肥料……ひと握り
・苦土石灰……ひと握り
・支柱やネット
【畑の場合】
・苦土石灰……150g
・完熟堆肥……3kg
・化成肥料……100g
・支柱やネット
育て方
定植
株と株の間を広く取り植えます。日当たりをよくし、風通しもよくしましょう。こうすることで、病気や害虫を防ぎ収穫量を増やすことができます。
整枝
本葉が4～5枚のときに、新しく伸びてくる茎・枝を途中で摘み取り、中心の茎から左右に数本枝を出します。
この左右に伸びた枝を支柱やネットを使って誘引しましょう。中心の茎と左右に伸びた茎の根本から出てくる脇芽もこまめに摘み、左右の枝が支柱くらいの高さになったらひと固まりになって咲いている花の上に葉を2枚残して摘み取ってください。
水やり・肥料
天候などに合わせ、水やりをして乾燥を防いでください。水のやりすぎも根腐れしてしまいますので注意が必要です。花が咲いたら基本実がなるので追肥は成長を見ながら、花が咲いている房の近くの葉の色が淡くなったら化成肥料を施してください。
病害虫
アブラムシやヨトウムシに注意が必要です。5月下旬から2週間に1度、殺虫剤を散布してください。
収獲
開花後40日程度、実が十分色づきだしたら収獲しましょう。ひとつずつ収穫するか、ひと房ごと収穫するかは用途によって収獲の仕方を変えてくださいね。
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