目次
13. 魚河岸あげのくまちゃん鍋
茶色で丸い魚河岸あげをクマの顔に見立てた楽しい鍋料理のレシピです。顔のパーツに使われているのは、しめじの頭！デコ料理初心者の方でも簡単にかわいく作れますよ。お子さんが食べる鍋におすすめです。
14. 新玉ねぎと魚河岸揚げの温黄身のっけ
とろりとした卵の黄身がまろやかなスープ仕立てのお料理です。黄身が安定するよう、魚河岸あげの上部を少しくりぬくのがポイント。新玉ねぎの甘みとやわらかさも絶品のお料理です。
15. 魚河岸揚げのすり流し
鮮やかなグリーンのすり流し、色の正体はきゅうりとオクラ。冷たくしたすり流しに浮かぶ魚河岸あげはどこか涼しそうなたたずまいです。夏の栄養補給にぴったりのスープ料理ですね。お好みでしょうがをたっぷりのせて。
魚河岸あげのふわふわ食感を楽しもう♪
ハンバーガーやスーブ、和え物など、魚河岸あげを使ったバリエーション豊かなレシピをご紹介しました。魚河岸あげの魅力は、なんといってもふわふわの口当たり。軽くあたためることでふわふわ感が増すので、調理の際はぜひ温めて使ってくださいね。
ころんと丸い形は、横にスライスして具をはさんだり、ひとくちサイズにカットして和えたりとアレンジしやすい形状ですね。魚河岸あげを使ったひと皿を、今日のごはんに出してみてはいかが？
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