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両サイドの実はサイコロ状に
両サイドの2枚は、切り口を上にして包丁をいれ、サイコロ状に切れ込みを入れます。皮が薄いため、切り離さないように気を付けてください。皮を裏から押し、ひっくり返すと食べやすい形になりますよ。
種のまわりは皮をむき、実を食べやすい大きさに切ってください。
種のまわりは皮をむき、実を食べやすい大きさに切ってください。
マンゴーのおいしい食べ方レシピ10選
1. まろやか。マンゴーラッシー
カレーによく合う定番ドリンク「ラッシー」。マンゴーを加えると、フルーティでまろやかさいっぱいに仕上がります。ミキサーがない方は、フォークで潰したり包丁で叩いたりして混ぜればOK。果肉が感じられて、贅沢な味わいですよ。
2. 朝食におすすめ。マンゴーのスムージー
手軽に作れるスムージーは朝食にぴったり。マンゴーの濃厚な甘味を感じられ、頭がスッキリしますよ。レシピでは、桃やバナナを使いますが、パイナップルやりんごなどお好みの果物を使って作ってみてくださいね。
3. なめらかな口当たり。マンゴーゼリー
マンゴー果肉とマンゴージュースで作る濃厚なゼリーは、鮮やかな色が目をひきます。果肉はごろごろした食感が楽しめるようにサイコロ状にカットするとおいしいですよ。ぷるんとなめらかなゼリーとやわらかいマンゴーの贅沢な食感を楽しんで♪
4. 簡単に作れる。マンゴープリン
Photo by macaroni
日々のおやつに、手軽に作れるマンゴープリンはいかがでしょう。マンゴーはジッパー袋に入れて手で潰せば、ミキサーがなくても問題ありません。粒々マンゴーの食感と豊かな香りを楽しめて、食べごたえがありますよ。
5. ヨーグルトでさわやか。マンゴーシャーベット
マンゴーは乳製品との相性抜群。ヨーグルトや練乳を混ぜて、さわやかさいっぱいのシャーベットを作ってみてください。マンゴーの濃厚な甘味がさっぱりとして、マンゴーの甘さや香りが苦手な方も気にならずに楽しめますよ。
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