Twitterで話題沸騰中！マンゴージャムで作るマンゴーラッシー

マンゴージャムを使えばインドカレー屋に行かなくても手軽に本格的なマンゴーラッシーが飲めてしまうことに気づいた。【材料】ヨーグルト200ml 牛乳150ml 砂糖大さじ2 レモン汁小さじ1 マンゴージャム大さじ3〜お好み… https://t.co/daQ2PCx6wH
— HG7654321 (@ 麦ライス@シェフ/料理家) 2022-03-30 04:24:13

インドカレー店で出てくるような本格マンゴーラッシーが、おうちで手軽に作れるという麦ライス@シェフ/料理家（＠HG7654321）さんのツイートが、いま話題を呼んでいます。なんと、マンゴージャムを使えば簡単にできるのだそう……！

SNSではすでに5.1万いいねを獲得し、マネをしたい人が続出中。「絶対おいしいやつ」「やるしかない！」「マンゴージャム買って帰る」のような声が後を絶ちません。筆者もさっそく実践してみたので、詳しい作り方や味の感想をお届けしたいと思います。

材料

ヨーグルト、マンゴージャム、砂糖、レモン果汁、牛乳が、それぞれ計量カップや容器に入った状態で、木のテーブルに置かれている

Photo by pomipomi

・プレーンヨーグルト……200cc
・マンゴージャム……大さじ3杯〜
・砂糖……大さじ2杯
・レモン果汁……小さじ1杯〜
・牛乳……150cc

麦ライス@シェフさんは、「アヲハタまるごと果実マンゴー」を使用されていますが、ほかのマンゴージャムでも代用可能ですよ。果肉入りのほうが、飲みごたえが出るのでおすすめです。

作り方

1. グラスに材料を入れる

Photo by pomipomi

グラスにマンゴージャム、砂糖、レモン果汁、ヨーグルトを入れます。

Photo by pomipomi

牛乳をそそぎます。

2. かき混ぜる

木のテーブルの上にグラスに入ったマンゴーラッシーが置かれており、それをスプーンでかき混ぜている

Photo by pomipomi

スプーンやマドラーでよくかき混ぜます。

Photo by pomipomi

完成です。

味を見て、甘みが足りなければマンゴージャムを、もっと酸味がほしければレモン果汁を適宜加えてくださいね。

マンゴージャムがトッピングされたマンゴーラッシーが、木のテーブルの上に置かれている

Photo by pomipomi

仕上げにマンゴージャムを少しトッピングすると、見栄えがグンとアップします。

ミキサーいらず！わずか1分でできあがり

マンゴーラッシーが入ったグラスと、黄色い布と、マンゴージャムが入ったガラス容器と、白い花が、木のテーブルに並べられている

Photo by pomipomi

グラスに入れて混ぜるだけなので、調理にかかるのはわずか1分。材料をきっちり計量せず、目分量でもおいしくできます。ミキサーを使わずに作れるのが、なによりもの嬉しいポイント。洗い物が少なくて済みますよ♪

ジャムの種類を変えれば、フレーバーのアレンジだってし放題です。牛乳を豆乳に代えたり、砂糖をはちみつに置き換えたりするのも良さそう。